Javier Peña comienza su aventura gastronómica en Chile, un país con una riqueza culinaria muy amplia. Con la ayuda de anfitriones locales buscará la esencia de los sabores más auténticos de su cocina.

Javier Peña visita Portugal. En el país vecino conoce los "petiscos" clásicos en Lisboa, aprende a cocinar en una cataplana, visita Nazaré para ver las tradiciones familiares de secar pescado al sol y en la localidad de Ericeira, prueba un plato muy curioso, "La caneja de infundice".

Esta semana Javier G. Peña viaja a Israel. En la moderna Tel Aviv descubrirá los rincones del Mercado del Carmel de la mano del prestigioso cocinero Michael Katz y conocerá la cocina creativa de Orel Kimchi que en 2011 ganó el premio de San Pellegrino al mejor chef del mundo menor de treinta años

Comerse el Mundo viaja por primera vez a Asia Oriental y lo hace por todo lo alto; visitando Japón. Nuestro chef realiza un viaje de lo más auténtico visitando las izakayas (tabernas) de Tokio de la mano de una experta guía local; Akiko Shimada, conoce todos los secretos de una fábrica de katsuo.

Filipinas ha sido uno de los grandes descubrimientos de esta temporada de Comerse el Mundo. Una gastronomía sorprendente, cargada de influencias y un viaje muy especial para Peña, que desarrolló su carrera en este país tiempo atrás.

Javier G. Peña vuelve a Italia, en esta ocasión a Bari en la región de Apulia. Nuestro chef tendrá la oportunidad de sumarse a octogenarias señoras que cocinan y venden pasta en la calle y descubrirá puestos de comida callejera que no se esperan en el precioso puerto de la ciudad.

En la recta final del programa Peña vuelve a América Latina. En concreto a Argentina. El chef vallisoletano recorrerá los carritos de Costanera Sur y el Mercado de San Telmo junto a la instagramer de Corona de Uvas Cecilia. Visitará dos de los mejores restaurantes de Latinoamérica Chila y Baqueano.

Para poner punto y final a su aventura Peña viaja a Costa Rica. Este país, mucho más conocido por su espectacular naturaleza que por su gastronomía, sorprende gratamente a nuestro chef. De la mano de los cocineros del momento Doris Goldgewicht y el Chef Rafael descubre la enorme despensa tica.

Javier G. Peña visita América Central. En la ciudad de Panamá tendrá la oportunidad de conocer las fondas, el famoso canal y a los mejores chefs. También visitará una plantación de piñas en La Chorrera y probará la comida típica de esa región.

El chef Peña visita por segunda vez Perú. En esta ocasión conocerá de cerca la riqueza gastronómica de Arequipa descubriendo los productos de la región, las picanterías, las alpacas y el famoso pisco.

En esta ocasión, Peña se desplaza hasta Hungría. En Budapest visita, entre otras cosas, el famoso Mercado Central para descubrir la páprika, el hígado de oca y los embutidos de cerdo Mangalica. También se desplaza hasta Tokaj para saber cómo se elabora el vino más caro del mundo.

En el segundo programa de esta temporada, el chef Peña visita Ecuador, en concreto la zona de costa de Guayaquil. El chef descubrirá su comida callejera en las mejores "huecas" y probará los platos más tradicionales. Su visita al mercado será diferente. El mercado de Guayaquil nunca duerme.

Nuestro chef y aventurero, Javier G. Peña, viajará esta semana al exótico Túnez. Alrededor de su medina descubrirá la mejor comida callejera, siempre picante y muy especiada. También se adentrará en su bullicioso Mercado Central y aprenderá a cocinar en un horno de adobe tradicional.