BinnensteBuiten (2015)

In Den Haag wonen Touria en Najib met hun kinderen in de oude Klimopschool. Er is genoeg ruimte voor spullen uit Marokko en Spanje, zoals de prachtige Marokkaanse houten deur in de woonkamer. * Met een zelfgebouwde installatie teelt Chris in Amsterdam allerlei zwammen. Alain Caron krijgt een kijkje in- en staat in de keuken met de prachtige Lion's mane-paddenstoel. * In Barchem restaureert Maurice meubels die afkomstig zijn uit de eeuwenoude collecties van kastelen. Vandaag werkt hij aan een secretaire uit 1700 dat is ingelegd met verfijnde marqueterie. En als hij even pauze heeft? Dan bezoekt hij zijn oude werk in Kasteel Rosendael.

Op de plek waar Nederlands eerste ruimtereiziger les kreeg, woont nu Ellis. Samen met anderen vormt ze een woongroep voor ouderen in de oude sterrenwacht in Roden. Hier ligt nog veel historie. * Chef-kok Sharon maakt een winterse stamppot van knolselderij en aardappelen met zuurkool en spek. * Voor het eerst wordt er door het Gooisch Natuurreservaat in het Laarder Wasmeer een stier uitgezet. Zijn aanwezigheid moet zorgen voor een meer natuurlijke kudde en een verbetering aan het ecosysteem. * Het leven in de Leidse Hortus botanicus is gevaarlijker dan je denkt. Plantenexpert Rogier toont soorten waar je beter van weg kan blijven.

In Dongen wonen Dani en Toine in hun split-level jaren 70-woning vol prachtige vintage- en designmeubelen. Ze struinen menig kringloopwinkel af en hebben een riante verzameling aan keramiek. * Culinair expert Alain ontmoet sterrenchef Dorus Floris en award winning- en oud-BinnensteBuitencollega sommelier Lendl Mijnhijmer. Na jaren te hebben samengewerkt zijn ze een restaurant begonnen en binnen een jaar krijgen ze hun eerste ster! * Met wilgenhout kan je vlechten en van alles maken. Bouwie is daar bijzonder goed in. Manon leert van hem hoe dat precies moet en bouwt samen met bewoners van de zorgboerderij in Dalfsen een prachtige wilgenhut.

In Amsterdam woont Cylia in een oud VOC-pakhuis. Het was liefde op het eerste gezicht toen ze zag hoe karakteristiek het pand nog was. Haar liefde voor mid-century interieur combineert ze perfect met de oude eigenschappen van de woning. * Chef-kok Ramon dompelt zich onder in de Latijns-Amerikaanse keuken. Hij maakt arepa's ofwel maisbroodjes, die hij vult met gerookte paprikakip, avocadospread en romige chipotlesaus. * Hoe zou een paard het liefst willen leven? Daar is Tanja de Bode dagelijks mee bezig. Als hoeder van wilde konikpaarden in natuurgebied Loevestein observeert ze al ruim twintig jaar de unieke levenswijze van deze oerpaarden.

In een nieuwbouwhuis in Schoonhoven vol bloemen en pastelkleuren wonen Jasper en Fija met hun gezin. Ze genieten van het weidse uitzicht en houden van een speels interieur. * Chef-kok Sharon duikt tijdens Dry January in de wereld van alcoholvrije cocktails met Monique en Ivar in Amsterdam. Zij weten alles van distilleren tot verwerken in mocktails. Dat wordt veel proeven voor Sharon. * Verscholen tussen hoge bomen in het Utrechtse dorpje Langbroek ligt kasteel Lunenburg. Het kasteel heeft een aangelegde tuin met vijvers en aangrenzend een eigen natuurgebied. Hoveniers Jos en Jaco nemen ons mee op een mooie wandeling door de kasteeltuin.

In Voorburg wonen jeugdliefdes Ernst en Wanni in een omgebouwde fotostudio. Ernst heeft als jaren 30-architect de woning zelf ontworpen en Wanni hielp mee inrichten. * Chef-kok Geneal maakt een salade van bulgur met gegrilde aardpeer en kaki. Deze vrucht komt ook terug in bladerdeegpakketjes gevuld met halloumi en vijg voor een knapperige twist. * Duurzame lifestyle-expert Marieke ziet in Enschede hoe Annemieke een missie heeft om met haar stoffenweverij de textielindustrie duurzamer en lokaler te maken. Zo komt een oud ambacht terug naar de textielstad. * Kunsthistoricus Geert verhaalt over de voorgevel van het oudste stadhuis van Nederland.

Marit woont met haar gezin in een vrolijk gezinshuis in Heerenveen. Als docent interieur en design laat ze haar studenten regelmatig in de praktijk werken, bij haar thuis. * In Appeltern verzorgt Jeanette het hele jaar door de voormalige modeltuinen. In de winter bereidt ze onder andere het voedselbos voor. * Sharon bereidt een romige pasta met pittige garnalen en feta, geserveerd met kappertjes, gefrituurde peterselie en een smoothie. * In de nieuwe rubriek Happy op je plekkie laat Brahma zijn Enschede zien. Enschede is een stad met veel geschiedenis en groen. Brahma vertelt over de warmte en veerkracht van zijn stad.

Papa Tio had één droom: wonen met uitzicht op zee. En dat is hem twee jaar geleden gelukt. Zijn interieur heeft west coast beach vibes, met een combinatie van blauw en geel. * Chef-kok Leon Mazairac maakt Franse oeufs en cocotte met champignons de Paris en een overheerlijke klassiek pasteitje. * Het Springendal wordt de tuin van Nederland genoemd, maar lijdt onder hevige regenval. Boswachter Marieke maakt met collega Kees Jan een wandeling door het dal. * De bomen hebben hun blad verloren, maar in de kas bloeit de jasmijn alsof het nog zomer is. Duurzame tuinvrouw Anne vertelt hoe dat kan en hoe je zelf zonder tuin je eigen gember kan kweken.

In Leerdam is Michiel de trotse eigenaar van een 50 meter hoge watertoren. Op zijn eigen, unieke wijze heeft Michiel er zijn woonpaleis van gemaakt en dat levert hem een geweldig huis en de watertorenprijs 2024 op. Dus, klimmen maar. * Kok Jetske van den Elsen is in Rotterdam bij Hiro, die zich verdiept in fermentatie. Hij maakt onder meer verschillende soorten Japanse miso, met enkel natuurlijke ingrediënten. * Als je opgroeit met de geur van opgestookt kolenvuur en het klinkende geluid van ijzer dat wordt gesmeed, is de kans groot dat je zelf smid wordt. Rhett beheerst het ambachtelijk smeedwerk tot in de puntjes.

In het Brabantse Velp staat een boerderij uit 1836. Na een volledige opknapbeurt is het ingericht met rustige kleuren en een enorme bank voor de drie opgroeiende kinderen. * Chef-kok Ramon maakt appelkruimelplaatkoeken. Hier gaat zijn 'patissierhart' sneller van kloppen. * Ronald is filmmaker en natuurliefhebber. Hij maakt in zijn vrije tijd een film over een bijzondere diersoort in Zeeland: de flamingo. Hoe is deze tropische vogel in Nederland terechtgekomen? * In de Hortus botanicus Leiden laat Rogier de majestueuze cycadeeën zien. Deze broodbomen lijken op palmen, maar zijn eigenlijk verwant aan dennen.

Na de wereld rond te hebben gereisd, werd het voor Silas tijd voor vastigheid. Nu woont hij in zijn tiny house op wielen op Minitopia in Den Bosch. Daar maakt hij samen met 35 andere bijzondere woningen onderdeel uit van een gezellige gemeenschap. * Alain is in de Biesbosch bij Jan. Hij woont al zijn hele leven op eiland de Vischplaats, waar hij met zijn zoon een melkveebedrijf runt. Alain gaat kijken en koken. * Vogelaar Camilla Dreef is op bezoek bij natuurliefhebber en -fotograaf Ruurd Jelle. Samen maken ze de tuin zo vogelvriendelijk mogelijk voor de jaarlijkse tuinvogeltelling en gaan ze op zoek naar de verschillende soorten tuinvogels.

Erica heeft een interieur van uitersten, alles is zwart of wit. Geen ruimte wordt overgeslagen. * Chef-kok Sharon maakt een lekker en betaalbaar eenpansgerecht: rijst met tomaten, gehakt, broccoli, venkel, prei, spinazie en olijven. Lekker en makkelijk. * 'Een betere wereld, begint bij jezelf'. Dat gezegde is de Drentse Grietje op het lijf geschreven. Ze zet zich in voor een groenere planeet. Ze laat haar stadstuintje zien, haar sedum dak en vertelt wat de schoolkinderen kunnen in het tiny forest in het park. * De groep Badende Beelden in Vlissingen is een tegengeluid voor het formele stadhuis, waarnaast ze staat. Geert legt uit waarom.

Achitectuurhistoricus Valentijn bezoekt het oude woonhuis van schilder Paul Tétar van Elven in Delft. Hier is een uniek 19e-eeuws interieur bewaard, met een indrukwekkende collectie kunst die door Tétar is verzameld. * In een oude mergelhoeve in Zuid-Limburg stookt Claudia van alles. Ze houdt niet van verspilling en maakt zelfs sterkedrank van oud bier. Ramon helpt en kookt iets voor haar. * Natuurgidsen Digna en Hester wonen in Zeeland en zijn vaak op het strand. Door stromingen spoelen hier regelmatig fossielen en haaientanden aan. De dames weten hier alles over te vertellen en vinden regelmatig bijzondere fossielen.

Interieurspecialist Theo-Bert is in Etten-Leur waar Tessa's vriend binnenkort bij haar intrekt. De vier meter hoge woonkamer kan wel een opfrisser en wat bergruimte gebruiken, zodat ook hij zijn spullen kwijt kan. * Chef-kok Geneal maakt een plantaardig gerecht met gebakken tempeh in zwartebonensaus, paddenstoelen en gele kokosrijst. De hartige tempeh en zoete rijst zijn een perfect duo. * Met de winter in aantocht is het voor boswachter Erik tijd om de schapen op 't droge te varen. Ze staan op een eiland in het Markiezaatsmeer. Sinds 1982 afgesloten van de Oosterschelde, is dit een stil natuurgebied waar grote koloniën vogels de baas zijn.

Het is alsof je in Beverly Hills bent, in 1950, maar het is Velp. Hier woont Saskia met haar man en zoon in een villa van glas. Niet alleen buiten is het tijdloos, ook binnen komt veel vintage voorbij. * Chef-kok Rosah van Schendelen bezoekt de Jersey-stiertjes op de regeneratieve boerderij van Josephine en Sil. Zij boeren met het oog op herstel en de verbetering van de bodem, de biodiversiteit en het milieu. * Boswachter Marieke loopt een dagje mee met Johan, die een baan heeft via Binnenwerk. Deze rijksorganisatie helpt mensen met een doelgroepindicatie aan werk, onder andere bij Staatsbosbeheer. Goed voor de bossen en super voor Johan.

Aan de rand van Haarlem woont Rogier op een woonark met sedum dak. Hij verbruikt weinig energie en geniet van de steeds veranderende luchten en het bezoek van een zwanenechtpaar, een eenzame gans en vele eenden. * Culinair expert Alain Caron ontmoet de grootste Nederlandse chefs in Alain ziet Sterren. Vandaag zijn dat Edwin en Tom Vinke. Na jaren zelf in de keuken te hebben gestaan, heeft Edwin het stokje onlangs overgegeven aan zoon Tom, die inmiddels ook een ster heeft. * In haar Amsterdamse atelier ontwerpt en maakt Esther op ambachtelijke wijze schoenen. Elk ontwerp stelt haar voor nieuwe uitdagingen die ze moet oplossen.

Overal kleur! Ruth en Ricardo zijn er dol op. Niet alleen hun inrichting, maar ook het uitzicht van hun arbeiderswoning is kleurrijk. Ze wonen samen met hun dochters bij de rode vuurtoren van Hoek van Holland. * Chef-kok Sharon maakt een ovenschotel met aardappelpuree, kipshoarma en witte kool, gereserveerd met een frisse avocado-yoghurtsaus. * Heilien is in Frederiksoord begonnen aan haar levenswerk: het opknappen van de tuinen van haar oude tuinbouwschool. * De zussen Cathy en Angela hebben een missie om verzorgingsproducten te vergroenen, en met succes. Ze maken crèmes van pompoenpitten en tomatenschillen. Marieke Eyskoot gaat op bezoek.

Willemien woont in Enschede in het Teesinkbos, een wijk volledig ontworpen door haar vader, architect Nico Zantine. Alles, ook binnen, is gemaakt van natuurlijke materialen. Zo woont ze prachtig en eert zij het erfgoed van haar vader. * Chef-kok Leon Mazairac bezoekt in Veenhuizen de biologische kwekerij van Lambert en Jolanda. Hier telen ze veel bijzondere gewassen en maar liefst vijftien soorten aardpeer. Leon mag meteen helpen met oogsten. * Tuinexpert Manon bouwt een groene chillplek in het zuidelijke Geleen, waar thuisloze jongeren op een wel heel bijzondere, liefdevolle plek worden opgevangen.

Renate en Tim wonen op een heel bijzondere plek: ze zijn de enige bewoners van Slot Loevestein. Vanuit hun herberghuisje kijken ze uit op het eeuwenoude kasteel. Ook hun eigen interieur zit vol geschiedenis en verhalen, met meubels en kunst verzameld gedurende hun leven. * Er zijn feestdagen waarvan Sharons hart sneller gaat kloppen. Vandaag is het Carrot Cake Day, dus maakt zij een heerlijke worteltaart. * Op de Manderheide wordt de onbekende heidekoe ingezet voor begrazing. Door een bijzondere samenwerking tussen een boer en het landschapsbeheer is de heidekoe terug. * Geert bekijkt kolossale kunst, gemaakt van oud, roestig scheepsstaal.

Als jongen droomde Bernard er al van om boer te worden. Nu woont hij met zijn vrouw Tienette en hun kinderen in Joure, in een oude boerderij die misschien wel twee eeuwen teruggaat. Na flink gewerkt te hebben, is het oude pand omgetoverd tot een stoere, landelijke woonboerderij. * Chef-kok Ramon is in z'n element als hij buiten mag koken. Hij maakt heerlijke gerechten met een Aziatische twist: Koreaanse wafels met krokante kip, een pittige srirachamayonaise en snelle, frisse kimchi. * Vogelaar Camilla Dreef is in de kwelders van de Peazemerlannen op zoek naar steltlopers en bergeenden. Ze is blij als ze de sneeuwgors tegen het lijf loopt.

Een bijzondere klus voor Theo-Bert: de zwangere Laura en haar vriend Wouter hebben een babykamer nodig. Ze gaan aan de slag met tweedehands meubels, behang en persoonlijke accessoires. * Kok Jetske verrast met een tortilla met krokante tofu, guacamole en frisse mangosalsa. * In de Achterhoek ligt landgoed De Kalenberg, waar vrijwilligers elke woensdag hard werken. Zo kunnen wandelaars en mountainbikers hun hart ophalen op de historische heuvel met prachtige slingerpaadjes. * Duurzame ondernemers Jan Willem en Bart halen met emissievrije wagentjes bedrijfsafval op, scheiden het en voeren het elektrische af. Marieke Eyskoot kijkt een dagje mee.

Amber en Joris wonen samen met hun twee kinderen in een jaren 30-huis in Gouda. Het huis is ingericht met een mix van designmeubels, kunst en kleurrijke gekkigheidjes. Ze hopen een huis te creëren waar iedereen zich welkom voelt. * Chef-kok Leon proeft voor het eerst in zijn leven zeevenkel en ijskruid, twee bijzondere zeegroentes die Aart-Jan en Hans telen in het Zeeuwse Kerkwerve. Door de zilte grond krijgen deze een hele bijzondere smaak. * In het dorpje Cruquius restaureert Sadegh met naald en draad en in opperste concentratie eeuwenoude wandkleden en tapijten uit binnen- en buitenland.

Een kleurrijk appartement met Turkse invloeden, Ramon ontkiemt zich tot taugéliefhebber bij Eva's familiebedrijf, de Italiaanse Dario heeft wel 500 tropische kamerplanten en Anne zaait de lathyrus.

Een opgeknapte directeurswoning in pastel met roze details, Jetske proeft de kazen van Kees en Maria, Geert kijkt muurschilderingen in Maastricht en boswachter Marieke spot reeën in het Robbenoordbos.

Miranda woont in 'Villa Kakelbont' in Hellevoetsluis, Geneal is bij groenteteler Titus voor de wereld van flower sprout en verwaarloosde uilen en roofvogels worden opgevangen bij Wings of Change.

Anne en zoon Indigo hebben een kleurrijk scheef huis in Empel, Alain is in Maartensdijk bij prijswinnend slager Nathan voor pure charcuterie en Pjotr houdt van zijn historische Hanzestad Zutphen.

Hans' flatwoning is omgetoverd tot kasteel, Sharon maakt soto betawi, een Japanse zentuin met alle symboliek en Rogier legt uit welke voedingstoffen je kamerplanten nodig hebben.

Het is Valentijnsdag, Ramon is bij chocolatier Amalia, die plantaardige bonbons maakt, in Wormer staat een herbouwd armeluishuisje uit 1790 en liefde voor bonsaiboompjes in Harmelen.

Theo-Bert pakt de slaapkamer van olympisch zwemmer Nyls aan, Rosah kookt met duurzaam gewonnen drinkbaar zeewater en Marieke wandelt met collega Esther door de drassige en prachtige Lieskampen.

De oude schoenenwinkel in Veenendaal is omgetoverd tot gezellig huis, Jetske maakt Indiase palak halloumi, waterbeestjes zoeken met Wim in Callantsoog en Esmay leidt ons rond in haar stad, Gorinchem.

In hartje Gooi staat Huis Unger. Valentijn vertelt over het unieke design. Ramon kookt risotto met knolselderijsteak en Otto geniet van flora en fauna in de winterse uiterwaarden van Wageningen.

Mark leeft zijn droom in een zeventiende-eeuwse molen, Leon maakt een klassieker: crostini met schapenkaas en rogvleugel in botersaus en Bianca maakt nog met de hand en veel liefde passende hoofdstellen.

Kunstenaar Cindy beheert en woont in een culturele ruimte, Ramon maakt orzo met kip en citroen met dakos en Quirijn let op de flora en fauna van het toekomstbestendige Rembrandtpark in Amsterdam.

Wonen tussen designklassiekers in een oud ziekenhuis in Rotterdam, Geneal maakt een pastagerecht met courgette-spinaziesaus en gehandicapte katten worden liefdevol opgevangen in Vinkel.

Een huis van ronde boomstammen met zelfgemaakte, houten meubels, Ramon maakt heerlijke aardappelkroketjes, beekkribben zorgen voor bijzondere visjes en oude autobanden krijgen een nieuw leven.

Wonen in een van de oudste panden van Rijssen, Sharon bakt Areyes: pitabroodjes met gehakt, vogelaars Arjan en Camilla zien bijzondere soorten bij Norg en Geert bezoekt 'de hurkende man' in Lelystad.

Een energieneutrale woning uit 1903 in Udenhout, Alain is in Sittard voor de nonnevot, Manon helpt de jongeren van opvanghuis Maastricht met hun tuin en Rogier vertelt over het venusschoentje.

Na lang zoeken in Den Haag vinden Arnout en Marieke uiteindelijk in het Gelderse Harfsen hun droomwoning. Hier bouwen ze zelf hun houten huis. Met de rondingen en slimme oplossingen is het energiezuinig en comfortabel, ook voor hun twee kinderen.

Arnout en Marieke bouwen een houten droomhuis, Geneal maakt zwarte rijstebrij, Rogier weet waarom de monstera zo populair is en de prachtige praalwagen van carnavalsvereniging De Bixe Droake.

Theo-Bert is in Ommen bij Gerja en Gerlof. Zij hebben een ruime gang met hoog plafond en een vide die allemaal spierwit zijn. Deze entree kan wat kleur gebruiken. Chef-kok Ramon maakt een frisse rode curry met noedels, kokos en pinda's.

Valentijn Carbo bezoekt Ons' Lieve Heer op Solder. Van de buitenkant lijkt het een Amsterdams grachtenpand, maar achter de gevel bevindt zich een parel: de zolder huisvest een oude schuilkerk uit 1661, toen openbare katholieke missen verboden waren.

Een opgeknapte tuinderswoning uit 1913, Benjamin brouwt bier met ingrediënten uit de Hortus en boswachter Marieke is op Texel, waar een kerf wordt gegraven in de duinenwal.

Kunstenaar Jitka deelt in Rotterdam Charlois tuin en activiteiten met de buurt, Sharon bakt bijzondere koekjes in Nijmegen en op landgoed Mildenburg slapen de vleermuizen en bloeien de stinzen.

In Heemstede wonen studenten Bob en Joëlle samen met ouderen van het woonzorgcentrum Bosbeek. Oud en jong luisteren elke week naar muziek, praten of gaan samen wandelen. Bob noemt het geen vrijwilligerswerk maar maatschappelijke welzijnswerk.

Hij is de 100 jaar gepasseerd: het herenhuis van Wendy en Ewald in Drenthe. Je ziet het aan de oude details. Verder ontkom je niet aan vrolijke printjes en kleuren, en met een bioscoop en speelkamer is het ook een kinderparadijs.

Aan de haven van Maassluis woont Saskia. Vrienden en familie zijn altijd welkom in het klassieke interieur met luxe behang en vintage meubels. Door de grote veranda geniet ze altijd van het buiten zijn.

Een enthousiast stel verbouwt een jaren vijftig woning in Enschede, Leon duikt in de wereld van biologisch brood in Nijmegen en het Drenthepad wordt onderhouden door mega enthousiaste vrijwilligers.

Wonen in een pakhuisappartement in de Jordaan, Sharon maakt Chinese noedels, het Drenthepad bestaat vijftig jaar en Marieke Eyskoot proeft duurzame drop van snoeiafval.