Countrywomen Kitchen

Veronika Kirchmaier lebt mit ihrer Familie im oberbayerischen Schützing am Chiemsee. Die gelernte Trachtenschneiderin ist Mutter von zwei Kindern und Bäuerin aus Leidenschaft. Der Hof der Kirchmaiers wird konventionell bewirtschaftet. Neben Ackerbau und Wald ist der Milchviehbetrieb das Hauptstandbein. Nachhaltigkeit ist der Landwirtin wichtig: Der Betrieb läuft zu hundert Prozent mit regenerativer Energie. (BR)

Franziska Herzing lebt in Büchenbach bei Pegnitz und steht vor der Hofübernahme 2026. 28 Teiche gilt es zu hegen. Neben Satzfischen vermarktet die Familie auch Speisefische und Räucherfisch. Noch wird der Betrieb im Nebenerwerb geführt. (BR)

Landfrauen aus den sieben bayerischen Bezirken unternahmen eine kulinarische Reise. Die jeweilige Gastgeberin stellte ihr Zuhause und ihre Familie vor und bewirtete ihre Gäste mit einem regionalen und saisonalen Menü. Diesmal wurden die Bäuerinnen von Gitte Hölzler auf dem Schachenhof im Allgäu empfangen. Die gelernte Erzieherin hat sich auf dem Milchviehbetrieb ihren eigenen Arbeitsbereich aufgebaut: Sie gibt mehrmals pro Woche Reitunterricht. (BR)

Landfrauen aus den sieben bayerischen Bezirken unternahmen eine kulinarische Reise. Die jeweilige Gastgeberin stellte ihr Zuhause und ihre Familie vor und bewirtete ihre Gäste mit einem regionalen und saisonalen Menü. Diesmal wurden die Bäuerinnen auf dem nach Rudolf Steiners Prinzipien geführten Demeter-Hof "Finstermühle" im Oberpfälzer Wald erwartet. Stefanie Weig und ihre Eltern betreiben eine Milchviehwirtschaft mit gehörnten Kühen. (BR)

Landfrauen aus den sieben bayerischen Bezirken unternahmen eine kulinarische Reise. Die jeweilige Gastgeberin stellte ihr Zuhause und ihre Familie vor und bewirtete ihre Gäste mit einem regionalen und saisonalen Menü. Teresa Nitzl hat sich bewusst gegen ihren Traum vom Grafikdesign und für ein Leben in der Landwirtschaft entschieden - gemeinsam mit ihrem Mann bewirtschaftet sie zwei elterliche Höfe. Als Nachtisch serviert Teresa gebackene Eisknödel auf Beerenspiegel. (BR)

Landfrauen aus den sieben bayerischen Bezirken unternahmen eine kulinarische Reise. Die jeweilige Gastgeberin stellte ihr Zuhause und ihre Familie vor und bewirtete ihre Gäste mit einem regionalen und saisonalen Menü. Im Odenwald wurden die Bäuerinnen von Marina Laqua erwartet, die nebenbei als Arzthelferin arbeitet. Die Landwirtin, die ihren Ehemann an einem Feuerwehrfest kennengelernt hatte, servierte gegrillten Rehrücken mit Ofengemüse und Gitterkartoffeln. (BR)

Landfrauen aus den sieben bayerischen Bezirken unternahmen eine kulinarische Reise. Die jeweilige Gastgeberin stellte ihr Zuhause und ihre Familie vor und bewirtete ihre Gäste mit einem regionalen und saisonalen Menü. Am Ende einer Straße in einem Seitenhochtal der Thalach besuchten die Bäuerinnen den Schluckerhof. Dort servierte Petra Sollmann die Frauen mit Bœuf Bourguignon mit Kartoffel-Kürbis-Gnocchi. (BR)