Neste episódio nosso apresentador visita a cidade de São Francisco, na Califórnia, a cidade é uma referência mundial da cultura orgânica e da alimentação saudável.

Neste episódio, Flávio deixa a cidade de São Francisco e passeia por outras regiões ao redor da grande metrópole.

Neste episódio, Flavio vai até o Rio de Janeiro conhecer algumas hortas urbanas que são um belo exemplo de que é possível cultivar e colher no próprio quintal.

Três anos atrás, Andréia Lima Santana descobriu que tem intolerância à lactose e à proteína do leite. A descoberta foi completamente sem querer. Seu objetivo era amenizar as fortes dores nas articulações das mãos por conta de uma tendinite. A partir daí mudou completamente sua alimentação. Andréia vai ilustrar suas descobertas e soluções num bate papo com o Flávio. Para falar sobre esse tipo inconveniente que atrapalha a vida de muita gente, o apresentador vai conversar com a nutricionista Patrícia Davidson Hayat, que explica e demonstra o impacto da nossa alimentação na saúde dos intestinos e de que maneira os alimentos interferem em cada aspecto de nossa saúde.

Neste episódio, Flávio conhece três pessoas com paixões alimentares duvidosas. Uma personagem apaixonada por pastel de feira, uma adoradora de fast-food e uma mulher que não abre mão de um bom doce todos os dias. Depois de entender juntamente com os personagens suas paixões, Flávio vai levá-los ao estúdio e preparar versões saudáveis daquilo que, para eles, é um grande pecado. Quem sabe ele não consegue convencê-los de que é possível fazer algumas substituições para não deixar a consciência pesada. Argumentos e conhecimento nutricional o nosso apresentador tem de sobra.

Flávio encontra o renomado médico Mohamad Barakat numa aula de tênis. Para ele, a atividade física é uma de suas premissas. Claro, sem esquecer da alimentação saudável. Barakat é um dos profetas da turma da malhação intensiva. Ele já foi um garoto obeso na infância e se cuida bastante fazendo musculação e, nos últimos tempos, se dedica ao tênis. Para Barakat, comer “comida de verdade” ainda é a mais poderosa arma da medicina. Ele vai falar sobre suas convicções nutricionais e as dietas adequadas para o nosso corpo que estão ligadas à prevenção de doenças e tratamentos.

A ciência aponta que a partir dos 33 anos o corpo humano sai do pico de sua saúde e entra em declínio. Se envelhecer é inevitável, é perfeitamente possível alcançar a maturidade com saúde mental e física. É importante compreender que o estilo de vida escolhido determina a qualidade da idade avançada. O corpo é como um carro: se cuidamos bem dele, ele permanece ótimo mesmo depois de anos de uso. Neste episódio, Flávio vai mostrar como elaborar pratos que são instrumentos da medicina natural preventiva, ou seja, que atuam como moderadores dos mecanismos de envelhecimento, prevenindo doenças diversas, reduzindo a inflamação crônica (que dá origem às múltiplas doenças) e estimulando a constante reconstrução de neurônios.

Quando nossa saúde financeira é limitada, somos restritos a possibilidades alimentares. Não podemos preencher todas as necessidades nas nossas escolhas e isso pode refletir na nossa saúde física, afetando a mente e o corpo. O passo mais importante para se comer bem é minimizar a quantidade de alimentos industrializados e aumentar a ida às feiras ou comprando produtos frescos e orgânicos, de preferência. É compreensível que quem esteja começando a vida fique restrito, mas mesmo assim existem muitos alimentos que são facilmente disponíveis ao bolso de cada um. Por exemplo: os ovos são alimentos densamente nutritivos e que oferecem muita nutrição com pouco dinheiro. Comida de verdade não custa tanto assim. Neste episódio, Flávio vai até um hostel conversar com um grupo de estudantes que mora no local, outros que moram em república ou já tiveram essa experiência.

Vida produz solo. Solo produz mais vida. Em linhas gerais, essa é a história do último meio bilhão de anos. A evolução das plantas e o advento da vida alimentaram o solo, e o solo, em contrapartida, alimentou mais e maiores plantas que nutriram comunidades cada vez mais complexas de animais. Vida e solo eram parceiros até a agricultura moderna mudar esse jogo. A produção rural feita de modo responsável não pode deixar de lado os cuidados com a natureza. Os sistemas agroflorestais (SAFs), por exemplo, são consórcios de culturas agrícolas com espécies arbóreas que podem ser utilizados para restaurar florestas e recuperar áreas degradadas, comprovando que é perfeitamente possível desenvolver uma agricultura que harmoniza o trabalho do homem com os processos da natureza, conseguindo dela o que é necessário para viver bem. Flavio Passos vai visitar uma fazenda em Pindamonhangaba que é referência no assunto.

Neste programa, vamos falar sobre um estilo de vida que vem ganhando cada vez mais adeptos no Brasil. São as pessoas que passaram a comer apenas alimentos naturais, orgânicos e, em alguns casos, crus. Alimentos de origem animal estão fora de cogitação! Ao reduzir o consumo de alimentos cozidos, processados, ricos em pesticidas, conservantes, açúcares e gorduras, diminuímos o risco de doenças crônicas como obesidade, diabetes e problemas cardiovasculares. Nosso apresentador bate um papo com a nutricionista Fernanda Scheer, que vai explicar de que maneira deixar a alimentação (sem ingredientes de origem animal) mais balanceada.

Os verdadeiros atletas da mente conversam sobre como ter uma rotina diária de nutrição que otimize o rendimento mental e, consequentemente, sua produtividade. Estudos apontam que alguns alimentos são verdadeiros ingredientes para alimentar sua inteligência. Por exemplo: mirtilos, conhecidos por seus antioxidantes, mas poucos sabem da sua habilidade em reduzir a perda de memória amoras-pretas, que são cheias de vitamina C, o que melhora a agilidade mental brócolis, que oferecem uma dose de vitamina K, conhecida por melhorar a função cognitiva salmão, rico em Ômega 3, para a luta contra o Alzheimer e outras doenças abacate, rico em gorduras monossaturadas saudáveis, o que promove o fluxo de sangue para o cérebro, mantendo a função da mente em alta e as sementes de abóbora, que contém doses de zinco, vitais para a capacidade da memória.

Flávio Passos finalmente chega à casa das pessoas: neste episódio, Flávio visita três fãs da série e, de acordo com seus gostos e rotina, prepara em suas cozinhas pratos deliciosos.

Flávio vai até um mercadão com uma idéia na cabeça: abordar as pessoas e suas compras. A partir do que ele encontra nos carrinhos, vai elaborar receitas saudáveis e deliciosas. De quebra, os consumidores aproveitam-se do conhecimento do apresentador para desmistificar verdades e mentiras sobre a alimentação. No estúdio, Flávio executa com criatividade as receitas, de acordo com o que viu nos carrinhos dos consumidores.