Der Restauranttester Daniel Bumann startet in die 15. Staffel von BUMANN DER RESTAURANTTESTER und greift hilfsbedürftigen Restaurants unter die Arme. Der erste Hilferuf kommt von Matthias, der sein Restaurant «Rustica» (AG) im März 2020 eröffnet hat. Der Wirt stösst mit seiner Arbeit für das Lokal an seine körperlichen und finanziellen Grenzen – eine harte Belastungsprobe für die ganze Familie. Als Daniel Bumann den Aussenbereich des Restaurants zum ersten Mal sieht, erahnt er Schlimmes, wird dann aber positiv überrascht. Hier werden ausschliessliche lokalen Produkte verwendet und Koch Johannes versteht sein Handwerk. Aber was sind die Gründe, dass dem «Rustica» die Gäste fehlen? Und gibt es einen Ausweg aus der Krise?

In der zweiten Folge von BUMANN DER RESTAURANTTESTER besucht Daniel Bumann das italienische Restaurant «Buongustaio» in Morschach (SZ). Das Essen überrascht den kritischen Restauranttester positiv – wieso also brauchen Wirt Nicola und seine Frau Ivy seine Hilfe? Ivy ist mit Herz und Seele im Service und bewirtet ihre Gäste mit ihrer freundlichen und aufgestellten Art. Und obwohl auch die Gerichte von Koch Nicola überzeugen, fehlen die Gäste. Daniel Bumann hat eine Idee, um ordentlich die Werbetrommel zu rühren. Kann sein Einfall dem Restaurant «Buongustaio» aus der Klemme helfen?

Der nächste Restaurantbesitzer kommt aus dem Kanton Thurgau. Daniel Bumann ist auf der Suche nach dem Bistro «Cook & Fit» in Frauenfeld – und das ist gar nicht so leicht wie gedacht.

Daniel Bumann wird in der vierten Folge von BUMANN DER RESTAURANTTESTER im Restaurant «Zur Waage» in Gontenschwil mit wunderschönen Klavierklängen begrüsst. Doch trotz des eleganten Ambientes fehlen die Gäste.

In der 5. Folge oll Daniel Bumann im Familienbetrieb «La Forchetta» nach dem Rechten schauen. In Schaffhausen wartet der Wirt Gianni mit seinem Sohn Daniele auf die Hilfe des Restauranttesters.

In der sechsten Folge von BUMANN DER RESTAURANTTESTER benötigt das «Planet One» in Arbon dringend die Hilfe des Restauranttesters – das Restaurant steht finanziell vor dem Aus.

Die letzte Station des Restauranttesters führt die Zuschauer nach St. Moritz, Daniel Bumanns Wohnort. Von dort beginnt der Rückblick auf seine 13- jähriges Wirken als Restauranttester in über 100 Folgen.