présenté par : Carole Gaessler Premier port militaire d'Europe, Toulon est l'un des sites les plus sécurisés de France. Pour protéger la grande rade, plus de 70 forts ont été bâtis sur le littoral varois. Son archevêché quant à lui est réputé comme vitrine des arts décoratifs français, grâce à son festival d'architecture. Son organisateur, Jean-Pierre Blanc, part en quête des plus beaux savoirs-faire de l'arrière-pays. Au coeur de la Provence verte, ancien lieu de résidence des Comtes de Provence, Bernard Allais, paysan boulanger, produit des variétés anciennes de céréales et relance la culture des pois chiches destinés à la boulangerie. Enfin, dans le pays de Fayence, une association de femmes relance la culture de la rose de mai, notamment au château de la Colle Noire, refuge de Christian Dior.

Depuis Carnac, au coeur du plus grand ensemble de mégalithes au monde, Carole Gaessler part à la découverte du Morbihan, de Pontivy à Belle-Ile-en-Mer. Au sommaire : Côté terre. - Côté mer.

L'émission installe son plateau à Avignon pour un numéro consacré au Vaucluse, de la cité des Papes au mont Ventoux, en passant par la ville antique d'Orange et les plus beaux villages du Luberon. Un voyage au coeur du palais des Papes, mais aussi au château du Barroux, l'un des plus beaux châteaux de la Renaissance dans le Vaucluse. Les sujets : «L'héritage des papes». Au XIXe siècle, les papes veulent faire d'Avignon la «nouvelle Rome» et construisent un palais-forteresse extrêmement luxueux : le palais des Papes. La chapelle Saint-Martial et ses décors peints ont par exemple été récemment restaurés ; «Orange et les monts de Vaucluse» ; «Couleurs du Luberon»

L'historien Pascal Julien propose de redécouvrir Toulouse et ses hôtels particuliers de la Renaissance. Il ouvre les portes de ces trésors d'architecture, qui restent menacés. Olivia Bertrand et Paul de Latour se battent pour relancer la production de laine de brebis, quasiment disparue dans la région. Les caméras les suivent jusqu'aux ateliers de tricotage, où ils lancent une nouvelle collection de vêtements et d'accessoires. Une fois par mois, Philippe Faur, l'un des plus célèbres maîtres artisans glaciers français, fabrique, sur les marchés, des glaces au fromage bleu ou au vin rosé, à base de lait fermier bio. Il soutient ainsi les éleveurs locaux et propose des saveurs étonnantes. Dans la région de Gaillac, avec son association, Les Z'elles Gaillacoises, Alix David organise une vente aux enchères pour sauver les pigeonniers.

Carole Gaessler propose de parcourir l'Ile-de-France, à la découverte de ses trésors historiques et architecturaux, notamment les «Affolantes», des demeures de plaisance très prisées au XIXe siècle. Sophie Cueille, historienne de l'art, organise une visite des plus beaux édifices de villégiature, du château de Vaux-le-Vicomte au manoir de l'artiste peintre Rosa Bonheur, sans oublier le «Wood Cottage», au Vésinet. A Crespières, dans les Yvelines, Guillaume Caffin et Louis Bataille, deux jeunes artisans créateurs, confectionnent des biscuits aux saveurs franciliennes : safran, chocolat, coquelicot, miel. Ils sillonnent la région à la recherche de producteurs locaux. A Versailles, l'architecte en chef des monuments historiques, Frédéric Didier, dévoile les secrets et les splendeurs de cette cité royale née de la simple volonté de Louis XIV. Une jolie balade à travers l'Île-de-France en ses lieux magnifiques et insolites. On se laisse porter par l'enthousiasme des intervenants et notamment celui des jeunes qui se lancent avec ferveur dans l'artisanat et l'élevage. Un pari gagné pour ce retour aux source à deux pas la capitale !

A Strasbourg, les compagnons de la Fondation de l’Oeuvre Notre-Dame entreprennent une ascension vertigineuse de 140 mètres au sommet de la flèche de la cathédrale tandis que les vitrines du quartier historique, le Carré d’Or, se remplissent des délices de Noël. Deux millions de visiteurs sont attendus chaque année. A Kaysersberg comme dans tous les villages d’Alsace, c'est l'effervescence : les marchés de Noël font leur ouverture. Au château du Haut-Kœnigsbourg, l'architecte du patrimoine Mathias Heissler a mis en place un réseau de bénévoles qui restaurent l'édifice. Dans les Vosges enneigées, des naturalistes passionnés partent sur les traces d’un animal emblématique, le lynx.

L'Ile d'Elbe, où Napoléon fut exilé pendant près de dix mois, a été le point de départ d'un long périple entamé en 1815. Voyage le long de la route baptisée du nom de l'Empereur, qui serpente sur plus de 300 kilomètres, depuis Golfe-Juan, lieu de débarquement de Napoléon, jusqu'à Grasse, où la parfumeuse Chantal Roux a créé un parfum en souvenir de son passage. L'historien David Chanteranne parcourt quant à lui les 60 kilomètres du GR51, spectaculaire sentier de grande randonnée resté tel que Napoléon et ses troupes l'ont connu. La route plonge ensuite dans les gorges du Verdon. Thierry Dubois, autre passionné, collectionne les photos anciennes prises le long de la route mythique, au volant de sa Peugeot 404 décapotable.

Carole Gaessler célèbre le 100e numéro de «Passion patrimoine» et revient sur dix années de rencontres avec des personnes engagés dans la préservation du patrimoine. En 2012, les caméras de l'émission étaient parties à la rencontre de Jérôme Houyvet, un photographe aérien fasciné par la beauté du Cotentin. Jérôme se passionne pour tous ceux qui font vivre son territoire. Il s'apprête aujourd'hui à suivre un événement unique au monde depuis le ciel : 1000 pèlerins traversant la baie du Mont-Saint-Michel à pied, pour rejoindre l'abbaye et sa célèbre Merveille. La même année Dominique Bouchait, fromager-affineur dans les Hautes-Pyrénées, remportait le concours du Meilleur ouvrier de France

L'émission pose ses valises dans la ville italienne de Florence et part à la découverte de la Toscane pour un voyage au fil de l'Arno. L'occasion de découvrir le berceau de la Renaissance et ses villas médicéennes, de luxueuses demeures que les Médicis avaient bâties dans la campagne. Ce voyage au long du fleuve fait également escale à Pise, la rivale de Florence, mais aussi Arezzo et ses maisons-tours, avant d'explorer la vallée du Chianti, réputée pour ses vignobles. Ce périple commence auprès la comtesse Lucrezia Corsini, qui ouvre les portes du palais de ses ancêtres. Cette demeure est l'une des plus somptueuses, mais aussi des plus méconnues de Florence