So Good Kyoto

榮獲「京都國際旅遊領航大臣」美譽的阿蘇，親任星級導遊帶領大家暢遊古都，甫到埗，抬頭所見，市內最高的當然是京都塔，趁着秋涼登高好時節，阿蘇登臨塔上瞭望台，為大家解構京都地形以及其獨特皇都個性，與阿蘇別樹一幟的主持風格和行事作風可謂不謀而合，難怪她在此地如魚得水。 阿蘇落腳的酒店，當然要有歸家的感覺，她更會公開「御用」酒店的閨房，床舖雖然並非「和式塌塌米」，但被綠意盎然的和風庭園包圍，從室內落地玻璃眺望，仿如與庭園連成一體。日本酒店員工以服務體貼周到和有禮見稱，阿蘇參觀市內二条通另一間日式旅館，就為大家實地測試酒店員工對送客禮數的執著，只見一群上了年紀的員工列隊恭送，頑皮的阿蘇則頻頻「返轉頭」，到底送客隊伍要怎樣才罷休？ 此行重點之一，當然是品嚐阿蘇推介「全世界最好吃」的天婦羅，店舖位於三条通，除了大家吃慣了的炸蝦，還有刁鑽的海膽紫菜卷天婦羅等等，令該店天婦羅冠絕全球的關鍵在於粉漿，留意阿蘇為大家拆解！原來阿蘇在該店發生過一段小插曲，因而令她興起到京都一遊，到底是怎麼回事？ 除了天婦羅，教人垂涎的還有四条通的鮮嫩和牛、下京區新釜座町的燒茄子，和四条通的栗子等，阿蘇還會為大家解開日本白飯好吃之謎！又會帶大家深入錦市場，訪尋一間阿蘇至愛的廚具店。阿蘇貴為「京都國際旅遊領航大臣」，攝製隊得她出面，獲准跟隨她參觀京都府公館，阿蘇並由京都府知事接待一同品茶。

京都既是日本的千年古都，又曾經是皇城重地，自然是貴氣不同凡響！今集蘇施黃（阿蘇）決定帶大家感受一下這個昔日皇都的豪華、高貴氣派。旅程先由一頓價值600港元的「懷石」早餐開始。這份「豪」氣早餐包括有白粥、半生熟雞蛋、各式豆類、瓜、菜和豆腐，乍看食材無甚特別，何以貴得驚人？連自認一向不吃早餐的阿蘇，都居然願意起床一試？ 繼而還有號稱「天下第一」的水魚宴，三道水魚菜式包括「紅燒水魚肉」、「水魚濃湯」及「水魚鍋加飯底」，有多滋味？留意阿蘇為大家試食。接着是滋味無窮的和牛「全牛宴」，由Shabu Shabu吃到炭火網燒。阿蘇還會「豪」食約值1000港元的素食料理；造訪盛產「靚茶」的宇治市，品嚐名聞遐邇的綠茶及蛋卷。 衣食豐足，自然進而追求生活品味，阿蘇此行難得碰上相當於中國重陽節的祭祖大典，一群陶瓷藝術家趁機擺賣精品，當然要帶大家暢遊五条通陶瓷街檔掃貨；還會參觀精品收藏堆滿狹小店面的著名古董店；觀賞獲獎無數的「高台寺北門前錦鯉」。阿蘇還情商建築師好友羅世雄擔當導賞員，為大家介紹啟發無數舉世知名建築師的京都桂離宮的建築精炒之處。阿蘇的遊伴之一Chris亦會與她同行著名的「哲學之道」，一同品味人生。

不經不覺，阿蘇的京都之旅已來到尾聲，今集阿蘇會帶大家來個壓軸精華遊，將她眼中一切京都最美好的事物：最精緻的建築物、最幽靜的自然景觀、手工最考究的工藝品、最時令又最美味的食物、最幽靜的自然環境等等，一次過送給大家。一向聲如洪鐘的阿蘇，為了讓大家感受到京都恬靜之美，更首次壓低聲線作導賞。 首先，阿蘇會帶大家暫離都市塵囂回歸山林。先乘搭登山小火車和船伕親手划槳的小木船深入山區，暢遊保津川，聽雨聲、蟬鳴、激流水浪等。再造訪充滿禪意的西芳寺和龍安寺，前者觀湖景賞「青苔」；後者參照十五塊石頭砌成的園景，且看當中隱藏甚麼大智慧！然後，還有綠意盎然的北山杉植林區和鴨川公園。觀賞湖光山色之餘，阿蘇不忘帶大家見識當地精緻的美山扎染技術，欣賞其獨有的「姣婆藍」扎染色彩，還會建構精妙的民居建築。 阿蘇出遊豈能少得了美食，今次為大家推介她眼中「全世界最好」的「嵐山懷石料理」和川床料理，食物美味不在話下，連使用的餐具、擺設都構成一幅絕美畫面，儼如「品嚐」藝術精品；還有京都獨有美食「生滾腐皮」，新奇有趣。最後，攝製隊還會為大家追擊京都一年一度的「祭典」壯觀盛況，個性硬朗的阿蘇亦罕有流露出對京都戀戀不捨的感性一面，節目尾段更會送上本輯節目從未曝光的精彩片段，萬勿錯過。