Você precisa estar logado para marcar um episódio como visto. Entrar ou registar.
Temporada 3
Új tanév, új Főmenü, útravaló ételekkel jövünk. Legyen az tízórai vagy uzsonna, esetleg egy könnyű munkahelyi ebéd, ma csupa olyan étel készül, amit dobozba zárva magunkkal vihetünk.
.. show full overview
Új tanév, új Főmenü, útravaló ételekkel jövünk. Legyen az tízórai vagy uzsonna, esetleg egy könnyű munkahelyi ebéd, ma csupa olyan étel készül, amit dobozba zárva magunkkal vihetünk. Széll Tamás egy otthontól távol is friss kenyérsalátával kezd. Majd Böröcz Zsófi dob össze egy japán ihletésű Bento box-ot. A közös recept egy fullos burek lesz.
Elsőnek Böröcz Zsófi lángosa idézi meg a piaci klasszikusokat. Azt is megmutatjuk, hogyan kell profi fokhagymás kenést alkalmazni. Ezután Szél Tamás elkészíti elviteles főtt fejhús
.. show full overview
Elsőnek Böröcz Zsófi lángosa idézi meg a piaci klasszikusokat. Azt is megmutatjuk, hogyan kell profi fokhagymás kenést alkalmazni. Ezután Szél Tamás elkészíti elviteles főtt fejhús salátáját, a gyökerek alighanem egykori bajor fogadókhoz vezetnek. A közös fogás egy tepertős pogácsa fejlesztett változata lesz.
Mai első ételünket húsz éve nem látjuk a magyar hidegtálakon, Zsófi azonban emlékeztet mindenkit milyen az igazi Svéd gombasaláta. Aztán Széll Tamás retró fogása következik, klasszikus
.. show full overview
Mai első ételünket húsz éve nem látjuk a magyar hidegtálakon, Zsófi azonban emlékeztet mindenkit milyen az igazi Svéd gombasaláta. Aztán Széll Tamás retró fogása következik, klasszikus ebéd a szomszéd vendéglőből rántott gombafej rizibizivel és remuláddal. A harmadik fogás is nagyon gombás lesz, gombaleves pirított gombákkal.
Érik a szőlő, hajlik a vessző... Elsőként Böröcz Zsófi főz rizses marhahússal töltött szőlőlevelet készít citromos-boros mártással. Majd Széll Tamás süt lepény kenyeret és az egyik
.. show full overview
Érik a szőlő, hajlik a vessző... Elsőként Böröcz Zsófi főz rizses marhahússal töltött szőlőlevelet készít citromos-boros mártással. Majd Széll Tamás süt lepény kenyeret és az egyik kedvenc filmjét idézi meg egy, a szőlő lelkéből kikevert édes-fanyar mártogatóssal. A közös recept egy Vagány szőlőleves lesz barackkal és ringlóval amihez szüret ízű piskóta is készül.
Vegán ételekkel jövünk, Böröcz Zsófi főz először. Édesburgonyából készít tagliatellét, amit ropogós diómorzsával tálal. Ezután Széll Tamás mutatja meg hányféleképpen lehet felhasználni a
.. show full overview
Vegán ételekkel jövünk, Böröcz Zsófi főz először. Édesburgonyából készít tagliatellét, amit ropogós diómorzsával tálal. Ezután Széll Tamás mutatja meg hányféleképpen lehet felhasználni a csicsókát egy ételen belül. Csicsóka krémlevest főz sült csicsókával és csicsóka csipsszel. A négykezes recept egy ázsiai ihletésű sült zöldséges tészta batyu lesz.
A Főmenü mai adásában kakaós-kávés gasztro álmokat váltunk valóra. Széll Tamás Karcagi Ferdinándot süt kávés-csokisat és hogy emelje a tétet, piros bogyós gyümölcsraguval is készül.
.. show full overview
A Főmenü mai adásában kakaós-kávés gasztro álmokat váltunk valóra. Széll Tamás Karcagi Ferdinándot süt kávés-csokisat és hogy emelje a tétet, piros bogyós gyümölcsraguval is készül. Böröcz Zsófi kakaóbab ágyon sült céklával jön, étele teljesen vegán, a sajtkrémet is kesudióból készíti. A közös recept egy mennyei kuglóf lesz kakaóval és kávéval persze.
Széll Tamás egy hűvösen és langyosan is remek szecsuáni belsőség salátával kezd, amibe rengeteg zöldség is kerül. Majd Böröcz Zsófi dob össze egy európaizált Dan-Dan tésztát darált
.. show full overview
Széll Tamás egy hűvösen és langyosan is remek szecsuáni belsőség salátával kezd, amibe rengeteg zöldség is kerül. Majd Böröcz Zsófi dob össze egy európaizált Dan-Dan tésztát darált hússal és rafinált szósszal. A közös recept pácolt marhás zöldséges pirított tészta lesz, vele sült tojással.
Széll Tamás búzasörös fűszeres pirított fürjet süt, mellé fürjtojásos hajdinasalátát tálal. Böröcz Zsófi karalábé főzeléket főz omlós fácán sült feltéttel. A négykezes recept pedig egy
.. show full overview
Széll Tamás búzasörös fűszeres pirított fürjet süt, mellé fürjtojásos hajdinasalátát tálal. Böröcz Zsófi karalábé főzeléket főz omlós fácán sült feltéttel. A négykezes recept pedig egy klasszikus vörösboros kakas lesz, ahogy a franciák hívják "Coq au vin", szaftos burgundi körettel.
Egy klasszikus kifőzdés desszerttel kezdi a főzést Böröcz Zsófi, az aranygaluska műfaját teremti újra a szemünk előtt. Majd Széll Tamás hortobágyi húsos palacsintája készül el a
.. show full overview
Egy klasszikus kifőzdés desszerttel kezdi a főzést Böröcz Zsófi, az aranygaluska műfaját teremti újra a szemünk előtt. Majd Széll Tamás hortobágyi húsos palacsintája készül el a hagyományosan borjúból készülő ragu helyett csirkepörköltből. A közös recept szintén kifőzdei étlapokról jön, Dubarry szelet lesz zöldfűszeres rizzsel.
Mai első fogásunkat Tamás készíti el. Sólet sül sokáig, lesz benne egy komplett libalakoma és marhanyelv is a biztonság kedvéért. Aztán Böröcz Zsófi süti meg a flódniját, megdolgozik
.. show full overview
Mai első fogásunkat Tamás készíti el. Sólet sül sokáig, lesz benne egy komplett libalakoma és marhanyelv is a biztonság kedvéért. Aztán Böröcz Zsófi süti meg a flódniját, megdolgozik érte rendesen, de a végeredményt látva úgy tűnik nagyon is megéri vele bíbelődni. A töltött libanyak igazi technikás fogás. Az már közös főzés eredménye lesz.
A Vizvári Mariska menü első fogását Széll Tamás készíti el. Fogas süllő következik angol módra, vajas burgonyával körítve. Aztán Böröcz Zsófi egy saldonette-t reprodukál az eredeti
.. show full overview
A Vizvári Mariska menü első fogását Széll Tamás készíti el. Fogas süllő következik angol módra, vajas burgonyával körítve. Aztán Böröcz Zsófi egy saldonette-t reprodukál az eredeti recept szerint. A saláta mellé már saját találmány, de azt is Mariska receptje ihlette. Végezetül káposztás töltött palacsinta kerül az asztalra.
Az első fogást Böröcz Zsófi készíti, egy édesség lesz a végeredmény, a nyers, vegán fajtából. Aztán Széll Tamás zöldfűszer krémlevesét mutatja meg. Mellé pirított bagettet kínál házi
.. show full overview
Az első fogást Böröcz Zsófi készíti, egy édesség lesz a végeredmény, a nyers, vegán fajtából. Aztán Széll Tamás zöldfűszer krémlevesét mutatja meg. Mellé pirított bagettet kínál házi fűszervajjal. A közös főzés eredménye egy brutális méretű barbecue sertés oldalas lesz házi szósszal és egy izgalmas burgonya körettel és rengeteg fűszerrel.
Ma a levest is levessel esszük. Böröcz Zsófi egy könnyű zöldséges verzióval jön. Minestronét főz többféle babbal, csajos megoldásokkal. Széll Tamás egy már-már egytálételnek számító
.. show full overview
Ma a levest is levessel esszük. Böröcz Zsófi egy könnyű zöldséges verzióval jön. Minestronét főz többféle babbal, csajos megoldásokkal. Széll Tamás egy már-már egytálételnek számító borscs levest főz. Nála a libacomb lesz a csavar. Végül egy sokat mondó elnevezésű "Száz hús" leves is készül, húsgombóccal, tárkonnyal és sok sok szeretettel.
Az első receptet Széll Tamás változtatja kész süteménnyé. A végeredmény egy nagymama féle házi-krémes lesz a legjobb fajtából. Böröcz Zsófi ezután megmutatja milyen egy klasszikus
.. show full overview
Az első receptet Széll Tamás változtatja kész süteménnyé. A végeredmény egy nagymama féle házi-krémes lesz a legjobb fajtából. Böröcz Zsófi ezután megmutatja milyen egy klasszikus csokitorta. Pár finom gasztrocsavarra azért számíthatunk tőle. A közös sütés folyamata egy óriási puncs tortába torkollik majd.
Elsőként Böröcz Zsófi készít egy csodálatos töltött káposzta golyót mártással, fűszerolajjal, habbal, szeretettel. Széll Tamás séf ezután lazacot csinosít, vodkával és céklával pácol,
.. show full overview
Elsőként Böröcz Zsófi készít egy csodálatos töltött káposzta golyót mártással, fűszerolajjal, habbal, szeretettel. Széll Tamás séf ezután lazacot csinosít, vodkával és céklával pácol, wasabi majonézzel körít és egzotikumokkal díszít. A közös főzés eredménye egy képzőművészetileg is értelmezhető ravioli.
Különleges gyümölcsös ételek készülnek ma, melyek fölkerülhetnek a karácsonyi asztalra is. Böröcz Zsófi kezd, göngyölt karajt süt ropogósra, amit almával és áfonyával tölt. Széll Tamás
.. show full overview
Különleges gyümölcsös ételek készülnek ma, melyek fölkerülhetnek a karácsonyi asztalra is. Böröcz Zsófi kezd, göngyölt karajt süt ropogósra, amit almával és áfonyával tölt. Széll Tamás ünnepi halétele kecsegéből készül, minden földi jóval és gesztenyés "Jóasszony" raguval. A közös főzés főfogása pedig egy narancsos kacsa lesz, mellé kukoricakenyér is sül.
Széll Tamás kezdi meg a menü összeállítását, az első fogás a Gundel-tokány lesz. Séfünk ráigazítja az eredeti receptet a 21. századra. Böröcz Zsófi nyúlhússal dolgozik, tekercset épít és
.. show full overview
Széll Tamás kezdi meg a menü összeállítását, az első fogás a Gundel-tokány lesz. Séfünk ráigazítja az eredeti receptet a 21. századra. Böröcz Zsófi nyúlhússal dolgozik, tekercset épít és burkol, tisztelegve a recept kitalálója, a legendás Gundel séf Kalla Kálmán előtt. A desszert klasszikus és nyilvánvaló, hát persze, hogy palacsintát sütünk.
Mai terülj-terülj menünk első fogását Böröcz Zsófi készíti el. A tradicionális barna lencsét kombinálja csirkemájjal, a végeredmény egy igazi alternatív szilveszteri-újévi fogás lesz.
.. show full overview
Mai terülj-terülj menünk első fogását Böröcz Zsófi készíti el. A tradicionális barna lencsét kombinálja csirkemájjal, a végeredmény egy igazi alternatív szilveszteri-újévi fogás lesz. Ezután Széll Tamás egészbe süt malac csülköt és mellé káposztás burgonyát kínál. Ez is ünnepi asztalra való párosítás. A közös recept alapja egy borjú karaj, a terülj-terülj főmenü ezzel az ünnepi étellel lesz teljes.
Először Széll Tamás készíti el személyes kedvencét, a nagymama féle tejfölös-gombócot egy delikát petrezselyem saláta kíséretében. Aztán Zsófi zsonglőrködik a családi jénaival, rakott
.. show full overview
Először Széll Tamás készíti el személyes kedvencét, a nagymama féle tejfölös-gombócot egy delikát petrezselyem saláta kíséretében. Aztán Zsófi zsonglőrködik a családi jénaival, rakott krumpli kerül bele most is, mint évtizedek óta annyiszor a Böröcz családban. A harmadik fogás állítólag Petőfi Sándor egyik kedvence volt, hús és savanyú-káposzta kell hozzá, meg egy kis Széll Tamás féle furfang és mellé bodag Zsófi sütőjéből.
[ISMÉTLÉS] A bőség kosara vaddisznóból készül. Széll Tamás ragut főz és tésztát süt hozzá, úgy tálalja fel. Zsófi húst párosít hússal, aztán húsba tölti. A fő alapanyag a sertésdagadó
.. show full overview
[ISMÉTLÉS] A bőség kosara vaddisznóból készül. Széll Tamás ragut főz és tésztát süt hozzá, úgy tálalja fel. Zsófi húst párosít hússal, aztán húsba tölti. A fő alapanyag a sertésdagadó lesz. A közös főzés megszámlálhatatlan fánkot eredményez, lesz túrós, krumplis, csöröge és tölcsér fánk, számtalan szósz, kedves vendég és egy kis pálinka.
[ISMÉTLÉS] Zsófi kezdi a vegetáriánus ételek sorát, paszternák és rozs a két főszereplő a receptjében. Széll Tamás kétféle tököt kombinál homoktövissel, a folyamat vége egy komplex
.. show full overview
[ISMÉTLÉS] Zsófi kezdi a vegetáriánus ételek sorát, paszternák és rozs a két főszereplő a receptjében. Széll Tamás kétféle tököt kombinál homoktövissel, a folyamat vége egy komplex saláta lesz majd. A közös recept két recept valójában, vad brokkoli, fekete fokhagyma, csicseriborsó és rengeteg petrezselyem kerül a tányérokra. Vegák figyelem!
Ha csípős, akkor paprika. Széll Tamás egy hűvös sült paprika-krémlevessel kezd, mellé fűszeres kecskesajtos bagettet tálal. Zsófi töltött sült jalapeno paprikával támad, mellé pikáns
.. show full overview
Ha csípős, akkor paprika. Széll Tamás egy hűvös sült paprika-krémlevessel kezd, mellé fűszeres kecskesajtos bagettet tálal. Zsófi töltött sült jalapeno paprikával támad, mellé pikáns habanero majonézt is kever. Végül csilis csirkecomb falatkákat kóstolunk majd jázmin rizzsel, kimchivel és kedves vendégeinkkel.
Mai adásunkban az ikonikus Lajos Mari életművet idézzük meg. Mindjárt az elején Széll Tamás jelentkezik egy 21. századhoz igazított póré-tortával. Ezután Böröcz Zsófi egy amúgy
.. show full overview
Mai adásunkban az ikonikus Lajos Mari életművet idézzük meg. Mindjárt az elején Széll Tamás jelentkezik egy 21. századhoz igazított póré-tortával. Ezután Böröcz Zsófi egy amúgy alternatív töltött paprika alternatíváját főzi és süti újra, a végeredmény egy csodálatos vegetáriánus fogás lesz. A közös főzés egy hatalmas retró-desszertben csúcsosodik majd ki, almával, szilvával, mákkal és a kedves Lajos Marival aki eljön hozzánk kóstolni.
Böröcz Zsófi egy olcsó olasz street-food fogással kezdi a mai ételsort, arany színűre sütött rizsgolyókat tálal tönkölyből. Széll Tamás a gersli-rizottó mellé libamellet füstöl majd, a
.. show full overview
Böröcz Zsófi egy olcsó olasz street-food fogással kezdi a mai ételsort, arany színűre sütött rizsgolyókat tálal tönkölyből. Széll Tamás a gersli-rizottó mellé libamellet füstöl majd, a végeredmény egy delikát gabona hangsúlyos főétel lesz. A harmadig recept gyöke a kukorica, szőröstül-bőröstül főzve és sütve, de szó szerint ám mindent felhasználunk belőle.
Böröcz Zsófi az egyik legrómaibb alapanyaghoz nyúl, posírozott articsókát készít fehérboros articsóka mártással. Majd Széll Tamás gyúr be egy kis olasz galuskát azaz gnocchit, hogy aztán
.. show full overview
Böröcz Zsófi az egyik legrómaibb alapanyaghoz nyúl, posírozott articsókát készít fehérboros articsóka mártással. Majd Széll Tamás gyúr be egy kis olasz galuskát azaz gnocchit, hogy aztán zöld spárgával, parmezánnal, sonkával, szaftosan tálalja. A közös főzés Lukulluszi lakomába torkollik majd, fűszeres joghurttal sült kecske gíroszt fogunk falatozni.
Az első fogást Zsófi konfitálja és kuszkuszolja összevissza, a fogás két fő alapanyaga a csirkecomb és a karfiol. Széll Tamás házi spagettit főz, parmezán helyett reszelt tormával
.. show full overview
Az első fogást Zsófi konfitálja és kuszkuszolja összevissza, a fogás két fő alapanyaga a csirkecomb és a karfiol. Széll Tamás házi spagettit főz, parmezán helyett reszelt tormával manipulál, meg pirított morzsával, fantasztikus lesz a végeredmény. A harmadik étellel sokat tökölünk majd, töltjük, főzzük, turmixoljuk, majd hármasban meg is esszük.
Széll Tamás egészben sült karfiollal indít, ropogós kaprival és karfiol pürével társítja és az egészet barnított vajjal bolondítja. A második fogás készítésénél Böröcz Zsófi kimaxolja a
.. show full overview
Széll Tamás egészben sült karfiollal indít, ropogós kaprival és karfiol pürével társítja és az egészet barnított vajjal bolondítja. A második fogás készítésénél Böröcz Zsófi kimaxolja a sárgarépát, amiről kiderül, hogy nem is mindig annyira sárga, viszont eszméletlenül finom. A harmadik recept is vegetáriánus ételt eredményez majd, a csicsóka és a buggyantott tojás mellé sodródik majd egy kis faszénen sült zöldfűszer.
Böröcz Zsófi kimaxolja a babot és Krúdy menza álmait, már a főzelékbe is tőbb fajta paszulyt főz, feltétnek pedig babfasírtot süt. Ezután Széll Tamás megmutatja milyen egy gazdagon
.. show full overview
Böröcz Zsófi kimaxolja a babot és Krúdy menza álmait, már a főzelékbe is tőbb fajta paszulyt főz, feltétnek pedig babfasírtot süt. Ezután Széll Tamás megmutatja milyen egy gazdagon tálalt sztrapacska, a kötelező liptói túró kiegészül egy kis tépkedett csülökkel, egy kis pirított szalonnával, meg egy kis ropogós malacfüllel. Végül összeáll majd egy igazi táfelspicc, omlós lesz, vajpuha, almaszósszal, zsemlemártással.
[ISMÉTLÉS] Böröcz Zsófi 'Édes élet' jeligére hagyományos magyar desszerteket álmodott újjá. Bár Széll Tamás nem titkolja, - ahogy fogalmazott - "nem ő a legélesebb kés a fiókban", ha
.. show full overview
[ISMÉTLÉS] Böröcz Zsófi 'Édes élet' jeligére hagyományos magyar desszerteket álmodott újjá. Bár Széll Tamás nem titkolja, - ahogy fogalmazott - "nem ő a legélesebb kés a fiókban", ha édességekről van szó, az adásban azonban kiderül, hogy a műsorban bemutatott rákóczi-túrós és képviselőfánk elkészítésébe a desszertek világában avatatlanok is bátran belefoghatnak. A műsorvezetők meglepetéssel is készülnek.
[ISMÉTLÉS] Elsőként Széll Tamás rak össze rengeteg hozzávalóból egy tejes-tejszines zabkását, ez az ébresztő fogásunk. Aztán Zsófi Fritattát azaz tojáslepényt készít, természetesen saját
.. show full overview
[ISMÉTLÉS] Elsőként Széll Tamás rak össze rengeteg hozzávalóból egy tejes-tejszines zabkását, ez az ébresztő fogásunk. Aztán Zsófi Fritattát azaz tojáslepényt készít, természetesen saját maga süti a kenyeret is mellé. Készül még bökdösött tojás és amerikai palacsinta is. Így lesz teljes a reggeli Főmenü.
[ISMÉTLÉS] Először Széll Tamás készít el egy szabolcsi tradicionális habart babot, pont úgy mint a nagymamája annak idején. Aztán Zsófi zöldborsóval bűvészkedik, a végeredmény egy
.. show full overview
[ISMÉTLÉS] Először Széll Tamás készít el egy szabolcsi tradicionális habart babot, pont úgy mint a nagymamája annak idején. Aztán Zsófi zöldborsóval bűvészkedik, a végeredmény egy harsogó zöldborsó főzelék. A mai desszertek alapja az alma. Készül egy pite és egy poharas édesség is.
[ISMÉTLÉS] Elsőnek Zsófi porol le egy klasszikus receptet, tojásaiból végül egy madártej készül sok naranccsal. Aztán Széll Tamás tojásos nokedlije következik, mégpedig ünnepi
.. show full overview
[ISMÉTLÉS] Elsőnek Zsófi porol le egy klasszikus receptet, tojásaiból végül egy madártej készül sok naranccsal. Aztán Széll Tamás tojásos nokedlije következik, mégpedig ünnepi változatban, többek közt egy kis szarvasgombával. Csurgatott leves és skót tojás zárja az "Ab Ovo" Főmenüt.
[ISMÉTLÉS] Először Zsófi hagymás pitéje sül, pont úgy készült, mint az eredeti csak abban alma van általában. Aztán Tamás mutat egy "Cassoulet" verziót, ez egy nemzeti étel, mindenhol
.. show full overview
[ISMÉTLÉS] Először Zsófi hagymás pitéje sül, pont úgy készült, mint az eredeti csak abban alma van általában. Aztán Tamás mutat egy "Cassoulet" verziót, ez egy nemzeti étel, mindenhol készítik Franciaországban, de a bab mindenhol ugyanaz. Aztán következik egy háromnapos pástétom borzselével.
[ISMÉTLÉS] Széll Tamás sárgabarack lekvárral házasítja a diót, az eredmény egy mesés piskótatekercs lesz. Ezután Zsófi mandulát bűvöl, majd dióval keveri és egy franciás tartot készít
.. show full overview
[ISMÉTLÉS] Széll Tamás sárgabarack lekvárral házasítja a diót, az eredmény egy mesés piskótatekercs lesz. Ezután Zsófi mandulát bűvöl, majd dióval keveri és egy franciás tartot készít belőle, édesen és krémesen. Aztán diós nudli készül vaddisznó raguval, csak hogy sós fogás is kerüljön a menünkbe.
[ISMÉTLÉS] Széll Tamás rögtön egy duplán klasszikus szilvás gombóccal indít, anyai és nagyanyai receptjeit ötvözi saját ötletekkel. Zsófi gőzölni fog a betét tálai szilva lesz és a
.. show full overview
[ISMÉTLÉS] Széll Tamás rögtön egy duplán klasszikus szilvás gombóccal indít, anyai és nagyanyai receptjeit ötvözi saját ötletekkel. Zsófi gőzölni fog a betét tálai szilva lesz és a végeredmény szintén gömbölyű. A közös főzés eredménye liba leves lesz macesz gombóccal.
[ISMÉTLÉS] Az első fogást Széll Tamás készíti, bárány májjal dolgozik és egy klasszikus fogást mutat belőle. Mellé készül egy nagymama savanyúság, aztán pedig Zsófi bulgurral és
.. show full overview
[ISMÉTLÉS] Az első fogást Széll Tamás készíti, bárány májjal dolgozik és egy klasszikus fogást mutat belőle. Mellé készül egy nagymama savanyúság, aztán pedig Zsófi bulgurral és szűzpecsenyével kombinálja sajátos lecsóját. Közös munka lesz a desszert készítése, az elfelejtett stíriai metélt születik újra a Főmenüben.
[ISMÉTLÉS] A Tiszta Amerika tematikáját Zsófi indítja az elmúlt évek legdivatosabb süteményével a Vörös Bársony tortával. Ezután Széll Tamás hamburger alakú Hot Dogot készít nem
.. show full overview
[ISMÉTLÉS] A Tiszta Amerika tematikáját Zsófi indítja az elmúlt évek legdivatosabb süteményével a Vörös Bársony tortával. Ezután Széll Tamás hamburger alakú Hot Dogot készít nem hétköznapi alapanyagból. A közös étel egy csirke mártogatós lesz, a focimeccsek és stadionok emblematikus étele.
[ISMÉTLÉS] Széll Tamás mangalica rablóhúst készít burgonyával, mellé fűszeres tejfölt ad kísérőnek. A második ínyes fogás Zsófié, rántott főzelékszelet készül virsli pörkölttel,
.. show full overview
[ISMÉTLÉS] Széll Tamás mangalica rablóhúst készít burgonyával, mellé fűszeres tejfölt ad kísérőnek. A második ínyes fogás Zsófié, rántott főzelékszelet készül virsli pörkölttel, úgyszintén Magyar Elek receptje alapján. Aztán savanyú tüdő leves lesz még és egy nagyon régi sportszelet.
[ISMÉTLÉS] Böröcz Zsófi sertés karajt süt és csicsókát variál mellé, kolbászmorzsával egészíti ki és máris kész az első fogásunk. Aztán Széll Tamás belsőséges viszonyára derül fény egy
.. show full overview
[ISMÉTLÉS] Böröcz Zsófi sertés karajt süt és csicsókát variál mellé, kolbászmorzsával egészíti ki és máris kész az első fogásunk. Aztán Széll Tamás belsőséges viszonyára derül fény egy belsőséggel, főszerepben a sertésvelő és a karalábé. A közös főzés nagy mennyiségű nyulat tartalmaz savanyú káposzta kísérővel, balkonon termeszthető fűszerekkel.
[ISMÉTLÉS] Ma az erdők és mezők kincseit aknázzuk ki, elsőnek mindjárt egy őzhúsból készült étellel amit Zsófi készít el. Ezután Széll Tamás nyúlhúst főz gombákkal és zöldfűszerekkel,
.. show full overview
[ISMÉTLÉS] Ma az erdők és mezők kincseit aknázzuk ki, elsőnek mindjárt egy őzhúsból készült étellel amit Zsófi készít el. Ezután Széll Tamás nyúlhúst főz gombákkal és zöldfűszerekkel, mellé pedig kukoricából kínál köretet. Végül a bárányhús is előkerül egy különleges vadfűszer salátával, ez már közös recept lesz.
[ISMÉTLÉS] Böröcz Zsófi taco-ja mintha Mexikóból keveredett volna a konyhánkba, csípős-édes csirkés falatka kukorica lepénybe csavarva. Széll Tamás házi nachos-t készít, ropogós és
.. show full overview
[ISMÉTLÉS] Böröcz Zsófi taco-ja mintha Mexikóból keveredett volna a konyhánkba, csípős-édes csirkés falatka kukorica lepénybe csavarva. Széll Tamás házi nachos-t készít, ropogós és finom, mellé marharagu a kötelező elem. A közös streetfood szintén világsiker csak keletről érkezett az európai utcára, az igazi Pho leves. Jöjjenek az utca ízei!
[ISMÉTLÉS] Burgonyás ételeinkből először Zsófi mutat meg egyet, amelybe nem is kerül más a tányérra csak pityóka. Széll Tamás ifjú szakácsként békával készített galette-t, most
.. show full overview
[ISMÉTLÉS] Burgonyás ételeinkből először Zsófi mutat meg egyet, amelybe nem is kerül más a tányérra csak pityóka. Széll Tamás ifjú szakácsként békával készített galette-t, most csirkemell felhasználásával mutatja meg milyen is ez a francia krumplis különlegesség. Aztán jön egy krumplileves krumplis pogácsával.
[ISMÉTLÉS] A Főmenü mai első fogását Böröcz Zsófi szerkeszti össze, házi ketchup a főszereplő, mellé egy hatalmas csirkés szendvics készül. Aztán Széll Tamás megfőzi minden főmenük egyik
.. show full overview
[ISMÉTLÉS] A Főmenü mai első fogását Böröcz Zsófi szerkeszti össze, házi ketchup a főszereplő, mellé egy hatalmas csirkés szendvics készül. Aztán Széll Tamás megfőzi minden főmenük egyik legjobb levesét a paradicsom consommé-t, paradicsomos betűtésztával. Csupa paradicsom lesz aztán a töltött káposzta is, ami sütőben sül készre.
[ISMÉTLÉS] Először Zsófi főz főzeléket mégpedig zellerből, hozzá kis kolbászkákat formáz. Széll Tamás eredeti receptet renovál, Kövi Pál orja levese 5-6 órás munka végén kerül a
.. show full overview
[ISMÉTLÉS] Először Zsófi főz főzeléket mégpedig zellerből, hozzá kis kolbászkákat formáz. Széll Tamás eredeti receptet renovál, Kövi Pál orja levese 5-6 órás munka végén kerül a tányérba. A közös főzés egy ínyencség az ínyes mestertől, sertéshús és rák kombinációja.
[ISMÉTLÉS] Elsőként Széll Tamás mutatja meg, hogy milyen az igazi balatoni petyek, ez az újra felfedezett csodálatos fonyódi halleves. Ezután Zsófi bőrén süti meg a fogas süllőt, mellé
.. show full overview
[ISMÉTLÉS] Elsőként Széll Tamás mutatja meg, hogy milyen az igazi balatoni petyek, ez az újra felfedezett csodálatos fonyódi halleves. Ezután Zsófi bőrén süti meg a fogas süllőt, mellé szőlősalátát és spenótot tálal. Végül somogyi vadhúsból áll össze egy pástétom ezzel zárjuk a balatoni főmenüt.
[ISMÉTLÉS] Máris nyitunk mégpedig Széll Tamás "Rácponty" receptjével, séfünk egy igazi klasszikust készít a menü elejére. Aztán Zsófi angol pitéjébe kerül a Duna-Tisza köze legnemesebb
.. show full overview
[ISMÉTLÉS] Máris nyitunk mégpedig Széll Tamás "Rácponty" receptjével, séfünk egy igazi klasszikust készít a menü elejére. Aztán Zsófi angol pitéjébe kerül a Duna-Tisza köze legnemesebb hala sok színes zöldség kíséretében. A desszert egy kakukktojás, le sem lőjük a poént...
[ISMÉTLÉS] Böröcz Zsófi először is megmutatja, hogy milyen egy igazi lassú kelesztésű olasz lepénykenyér, mindjárt két verzióban. Aztán Széll Tamás mediterrán hallevese fényezi a
.. show full overview
[ISMÉTLÉS] Böröcz Zsófi először is megmutatja, hogy milyen egy igazi lassú kelesztésű olasz lepénykenyér, mindjárt két verzióban. Aztán Széll Tamás mediterrán hallevese fényezi a Főmenüt, természetesen többféle tengeri lénnyel készül a fogás. Aztán két töltött tészta készül egyszerre és exkluzív vendég jön aki megkóstolja.
[ISMÉTLÉS] Először Zsófi készít egy sütit ami sokáig eltartható és még finom is, mellé házi mogyorókrém készül, hogy még nagyobb legyen a boldogság. Széll Tamás házi löncshúst dob össze,
.. show full overview
[ISMÉTLÉS] Először Zsófi készít egy sütit ami sokáig eltartható és még finom is, mellé házi mogyorókrém készül, hogy még nagyobb legyen a boldogság. Széll Tamás házi löncshúst dob össze, camembert sajtot pácol és alma kompótot tesz el, szintén a tartós boldogság jegyében. A pincés meggy és a vegyes májkompót lesz a ráadás.
[ISMÉTLÉS] A konyhában ma az egytál ételek a főszereplők. Egy vegán, egy vegetáriánus és egy húsos változat borzolja az ízlelőbimbókat. Zsófi curry-vel kezd, aztán Tamás kukoricával variál, végül egy mangalica bácskaiban csúcsosodik ki a mai menünk.
[ISMÉTLÉS] A konyhában ma az egytál ételek a főszereplők. Egy vegán, egy vegetáriánus és egy húsos változat borzolja az ízlelőbimbókat. Zsófi curry-vel kezd, aztán Tamás kukoricával variál, végül egy mangalica bácskaiban csúcsosodik ki a mai menünk.
[ISMÉTLÉS] Széll Tamás kezdi a mai főzést, séfünk egy alpesi alapvetéssel apellál, a fondü készítés fortélyait mutatja meg. Ezután Böröcz Zsófi karfiol rakottat készít hús nélkül,
.. show full overview
[ISMÉTLÉS] Széll Tamás kezdi a mai főzést, séfünk egy alpesi alapvetéssel apellál, a fondü készítés fortélyait mutatja meg. Ezután Böröcz Zsófi karfiol rakottat készít hús nélkül, olvasztott sajtokkal, tejfölhabbal kiegészítve. Hibrid sajttorta lesz a desszert és egy igazi kézműves vendég érkezik aki mindent tud a sajtról és a tejfölről.
Se faltam episódios ou banners (e eles existem no TheTVDB) você pode solicitar uma atualização automática :
Solicite uma atualização
Atualização solicitada
