Timells Skargardskok

Martin och Anders får besök av Göteborgskocken Håkan Thörnström. Han lär dem var på kalven kalvbrässen sitter och hur man steker fisk. Bröderna visar prov på sin Göteborgshumor och Håkan berättar hur han får ihop livet som krögare med familjen. På menyn står råbiff, gös och chokladcrème.

Martin och Anders gästas av örtdrottningen Karin Fransson. Hon lär dem allt om örternas förtrollande värld och berättar om sin uppväxt i Sydtyskland och om var ordet lurendrejare kommer från. På menyn står citrusmarinerade pilgrimsmusslor, lammrumpa och blåmögelostbrulé.

Bröderna gästas av Erik Lallerstedt som lär dem hur man lagar tre traditionella rätter på hans vis. Martin skryter om sitt potatisland och Anders gör allt för att imponera på Erik. På menyn står gubbröra, torskrygg och marängdessert.