• :
  • : 159
  • : 0
  • Duna TV
  • 17
  • Documentary Food

:

.

1
1x1
Ünnepi fogások
Episode overview
A sorozat első, karácsonyi részében ünnepi ételek kerülnek az asztalra. Amíg Széll Tamás töltött káposztát készít, addig Anger Zsolt egy klasszikus karácsonyi süteményt, a már említett .. show full overview
1x2
Tengeri
Episode overview
A Második Adás Vendége: Csőre Gábor Ha meghalljuk a nevét, akkor azonnal a színház, szinkron, és műsorvezetés jut eszünkbe. Pedig nyugodtan beugorhat a horgászat, főzés, és a halételek .. show full overview
1x3
Mai csirke
Episode overview
Főmenü konyhájában ezen a héten is érdekes kérdésekre keressük a választ. Melyik részét fogyasztjuk legtöbben a csirkének? Van-e a csirkének egyáltalán szezonja? Mi is az a szabadtartású .. show full overview
1x4
Édesvízi
Episode overview
Csapó Péter a Főmenü édesvízi adásának vendége, kis túlzással, halakkal kel és fekszik. Gyermekként édesapjával horgászni járt, és a megfogott zsákmányt meg is sütötték. Ebből az idilli .. show full overview
1x5
Vadulás
Episode overview
Szári Zsolt azon kevesek egyike, akit Széll Tamás irigyel. Zsolt a Balatoni Halgazdálkodási Nonprofit Zrt. vezérigazgatója, tehát nyugodtan járhat minden gondolata a horgászat körül. .. show full overview
1x6
Marháskodás
Episode overview
Ha valaki sokat tud a marháról, az Serényi Zsolt. Vagy ahogyan még többen ismerik, a tetovált séf. Hosszú órákat tölt a tökéletes marhahús elkészítésével saját bisztrójában. Bevallottan .. show full overview
1x7
Belsőség
Episode overview
Gál Józsefről úgy hírlik, hogy a főváros legnagyobb szájú hentes utánzata. Józsi iskolában sosem tanulta a mesterséget, azonban az elmúlt 20 évben, tisztességesen kitanulta hivatását. .. show full overview
1x8
Made in Hungary
Episode overview
Urmai Gábor a nyíregyházi Móricz Zsigmond színház művésze. Okleveles sajtkészítő, és hobbi szakács. Bár imádja hivatását, a színészetet. De a legboldogabb akkor lenne, ha abból tudna .. show full overview
1x9
Nagyvilági
Episode overview
Ádám családi gyökerei Ázsiába vezetnek, ő azonban évek óta Magyarországon él és tanul. Vendéglátós tapasztalatot főváros egyik legjobb kínai éttermében szerezte. A világutazó fiatal mind .. show full overview
1x10
Drágaság
Episode overview
Tényleg sokszor élünk azzal a közhellyel, hogy a vendégünket nem kell bemutatni. Hát ez Wang mesterre határozottan igaz. 91 óta él Magyarországon, az évek alatt neve eggyé vált a .. show full overview
1x11
Menza
Episode overview
Imádnak enni, nyitottak az új ízekre, viszont az iskolai menü nem a kedvencük. Tomi szívesen eszik kínait, Márkó pedig az anyukája főztjére esküszik. Két igazi menzaharcos érkezik a Széll Tamás és Anger Zsolt konyhájába.
1x12
Süti
Episode overview
Mihályi László mestercukrászt köszönthetjük a Főmenü konyhájában. László egyetlen magyar résztvevőként már a világ legrangosabb cukrász versenyén is bizonyított. Most a Főmenüs fiúk szeretnének neki bizonyítani.
1x13
Olcsóságok
Episode overview
Kurunczi Péter csak nem 30 éve dolgozik budai hentes üzletében. Boltjában minden van, ami sertésből, és marhahúsból származik. Nem csak árulni szereti a húst, hanem szívesen is kóstolja, .. show full overview
1x14
Ősmagyar
Episode overview
Dr. Csizmadia András főiskolai docens, tanár, szakújságíró, borszakértő, számos gasztronómiai szakkönyv és szakcikk szerzője. A tanár úr kóstolni jön és mesélni a régi idők ételeiről. .. show full overview
1x15
Füstös
Episode overview
Fél Buda csak Bandi, a sonkás néven ismeri, mindig mosolyog, és fáradhatatlan módon vezeti családi vállalkozásukat. A főmenü konyhájában szombaton őt látjuk vendégül, hogy kiderítsük, .. show full overview
1x16
Spájz
Episode overview
Marika, a Budapest közelében nagymama, igazán tudja, hogy kell a spájzból gazdálkodni. Őszinte, szókimondó egyénisége belopta magát a szívünkbe, illetve a Főmenü konyhájába.
1x17
Szendvicsek
Episode overview
Főszerepben a szendvicsek. Megmutatom hogyan készül az a bizonyos bégel, sőt a szendvicskenyeret sem hagyom ki. A világ legnépszerűbb ételeiből Széll Tamás készít egy steak szendvicset .. show full overview
1x18
Mangalica
Episode overview
Vendégünk a magyar Mangalica Fesztivál megálmodója és létrehozója. Attila csaknem 20 éve népszerűsíti a mangalicát, ahol csak tudja. Ezúttal a Főmenü adásában teszi ezt!
1x19
Hidegpálya
Episode overview
Pólya Bernadett és Turi Anikó vállalkozók, örömüket és sikerük kulcsát a hidegtál falatkáinak elkészítésében találták meg. Ételeik mindig friss alapanyagokból és változatos ízekkel .. show full overview
1x20
Lisztes
Episode overview
A menüsort Széll Tamás kezdi egy gyerekkori klasszikussal, lekvárosbuktát süt saját lekvárral. Aztán nagy fába vágom a fejszémet, két verziót kínálok a pizzámból egy liszteset és egy .. show full overview
1x21
Baromfiudvar
Episode overview
Mindene a csirkehús és a street food. Jól menő étteremláncában ennek a kettőnek a szeretetét ötvözi. A Főmenü konyhájában ezúttal Dancs Attilával beszélgetünk.
1x22
Tejjel-mézzel
Episode overview
Elsőnek egy legendás étel, Széll Tamás túrógombóca készül el, a folyamatot vezényli a szerző. Aztán spenótos ricottás raviolit készítek. Magam gyúrom, magam töltöm és együtt kóstoljuk. A .. show full overview
1x23
Fitt
Episode overview
Eljött a rengeteg zöldség ideje. A mai ételek a fittség jegyében készülnek. Először egy Széll Tamás féle dinnye gazpacho, majd egy ratatouille kis salátalepattanóval. Végezetül pedig egy padlizsántatár. Vendégünk Deutsch Anita.
1x24
Paprika
Episode overview
A Főmenü következő ételsorában a paprika lesz a főszereplő. Töltött paprikát készítünk. Széll Tamás megmutatja, hogy a malacköröm és a kápia paprika mi mindenre képes együtt. Aztán ekler .. show full overview
1x25
Nem süti
Episode overview
A sütés nélküli édességek alig várják, hogy megmutassuk őket. Széll Tamás egyszerűen kever egy Gin-tonikot, illetve pont hogy nem egyszerűen, egy ponton ugyanis előkerül a zselatin is. .. show full overview
1x26
Habsburg
Episode overview
Ez itt a Habsburg Főmenü. Mai adásunkban Széll Tamás elkészíti a saját Stefánia vagdaltját. Főzeléken tálalja a fasírozottak legjobbját. Aztán Wiener Schnitzel sül a konyhánkban, .. show full overview

Characters