אומנות ההתססה

1x1
אומנות ההתססה
Episode overview

הצצה לעולם המופלא של חיידקים ופטריות והשימוש הקולנרי בהם

1x2
התססה וקיימות - שלום שמחה אלברט
Episode overview

פתרונות לצמצום בזבוז מזון וקיימות במסעדנות

1x3
לפני שמתחילים - באיזה צנצנת להשתמש
Episode overview

באיזה צנצנת להשתמש

1x4
לפני שמתחילים - באיזה מים להשתמש
Episode overview

באיזה מים להשתמש

1x5
לפני שמתחילים - באיזה מלח להשתמש
Episode overview

באיזה מלח להשתמש

1x6
בחירה של פירות וירקות
Episode overview

בחירה נכונה של מה נכנס לצנצנת

1x7
שימוש נכון במשקל
Episode overview

This episode has no summary.

1x8
התססה לקטית
Episode overview

עקרונות וטכניקת הכנה

1x9
חרדל מותסס
Episode overview

מתכון

1x10
סלט אפרסק מותסס
Episode overview

מתכון

1x11
התססה לקטית במוצרי חלב
Episode overview

יוגורט - כולל מתכון

1x12
אלכוהול ביתי מכל פרי
Episode overview

טאפצ'ה

1x13
גינג'ר ביר
Episode overview

This episode has no summary.

1x14
פצצת אוממי - קוגי
Episode overview

מבוא

1x15
מיסו ביתי
Episode overview

This episode has no summary.

1x16
רוטב סויה
Episode overview

Shoyu

1x17
רוטב פונזו יפני
Episode overview

This episode has no summary.

1x18
אמאזאקה
Episode overview

This episode has no summary.

1x19
שיו קוג'י
Episode overview

לריכוך בשר ,עוף ודגים

1x20
חומץ ביתי
Episode overview

עקרונות

1x21
חומץ למון גראס
Episode overview

מתכון

1x22
חומץ תמרים
Episode overview

התססה ספונטנית

1x23
סרדינים מוחמצים
Episode overview

מתכון

1x24
קמבוצה בבית
Episode overview

מבוא לקמבוצה

:

.