Frank & Kastaniegaarden

På Kastaniegården begynder det nye år med nye projekter. Frank har besluttet at udvide dyrkningsmulighederne i køkkenhaven, nemlig med en mistbænk, som han blandt andet laver ud af gamle vinduer. På slagtehuset lærer han at snøre en Bresaola ud af koen Marens inderlår. Og så er der kommet en nytilflytter i stalden. Koen Leonora har fået selskab af kvien Prim, som nu skal gøres tam.

Frank har fået fat i en gammel fyldningsdør til det nye hus, men den skal afkortes, og det kræver en specialhøvl. Der er trangt med plads når han lægger det sidste loft oppe under kip i det nye stuehus. Og så skal den hjemmelavede bresaola endelig prøvesmages.

I stalden er der kamp om maden, når Frank serverer løvhø for køerne og fårene. I værkstedet laver han nye træskafter til to fine hakker fra henholdsvis Ukraine og Afrika. Og på marken hjælper Alma med at udskifte gamle tentorpæle til nye af egetræ.

Kastaniegården får besøg fra både Sverige og Skjern, for nu skal der laves reb af lindebast. På førstesalen i det nye stuehus går Frank i gang med at lave skillevægge, og så arbejdes der med store maskiner på gårdspladsen for at fjerne det sidste af det gamle kastanjetræ.

Frank tager temperaturen på hestemøget, inden det skal køres ud i mistbænken. En gammel kornsort har ikke spiret, som den skulle, så Solvej og Frank må i gang med at harve marken for at gøre klar til omsåning. Og så kommer der en ny, stor og længe ventet maskine til Kastaniegården. Den skal hjælpe med at få has på blandt andet rottelort i kornet.

Gåseparrene på Kastaniegården har lagt æg i deres fine halmreder, så nu håber Frank på at få mange gæslinger. De sidste egetræsklodser bankes på plads i smedjegulvet, inden sandet køres på. Og så har Frank gang i et nyt såningsprojekt, hvor alle de små korn får en skal af ler, før de sås direkte på jorden.

Et nyt tomatdrivhus står på Franks ønskeliste, og det ønske opfylder han blandt andet ved at bruge jernrør fra en gammel svinestald. Kælderen i det nye stuehus skal have en trappe, som bliver lavet af gamle mursten og marksten. Og så er løbeænderne begyndt at lægge æg, som bliver til de smukkeste spejlæg.

Der sker fremskridt i det nye stuehus. I stuen lægger Frank træfiberisolering oven på muslingeskallerne, og ude i bryggerset hjælper Alma med at lægge rivenet ud for at gøre klar til gulvvarme. I år har Frank besluttet sig for, at kåldyrkningen i køkkenhaven skal lykkes, så han må tage væk fra Kastaniegården for at høste ny viden. Og så har koen Leonora fået en tyrekalv, hvilket betyder, at Frank nu kæmper med kalven om Leonoras mælk.

På Kastaniegården har Frank travlt med udplantning i både drivhus og køkkenhave. Han satser han på at få bedre kål, så udover at plante kålplanterne dybt, tildækkes bedet med insektnet, i håbet om at holde kålsommerfuglene ude. En poppelstamme skal blive til dejtrug, og det kræver både hammer, mejsel og økse. Og så får koen og den lille tyrekalv serveret nyslået kløvergræs.

Kastaniegårdens nye tomatdrivhus skal være færdigt nu, så både Theresa og Alma må hjælpe med at lægge drivhusplastik henover skelettet. På førstesalen i stuehuset er Frank i fuld gang med at montere træfiberplader, som bliver den færdige overflade på de fleste af væggene. Og i køkkenhaven får solsikkeplanterne en helt ny funktion - de skal være klatrestativer for bønnerne.