Rute raus, der Spass beginnt!

Drei Waldsseen, drei Tage, drei verschiedene Fischarten: Das ist die Aufgabe für NDR Angelexperte Horst Hennings und Reporter Heinz Galling. In der „Männerwohnung zum fröhlichen Hecht“ bei Walter Piehl werden die Gewässer ausgelost und der Kultfischer gibt die letzten Tipps. An einem geheimnisvollen Waldsee im Norden von Schwerin beginnt das Abenteuer. Mit Hindernissen! Um an die besten Plätze heranzukommen, muss einiges riskiert werden. Und schwupps versinkt Horst Hennings bis zum Bauchnabel im Moor! Aber der Einsatz macht sich bezahlt. Schon bald zappelt ein großer Fisch an der Leine. Karpfen, Schlei, Hecht und große Barsche wollen die beiden NDR Angelspezis fangen. Und als Fischgericht gibt es Räucherfischsalat mit Avocado und Erdbeeren.

Schollen-Schwemme vor Fehmarn! Die beiden Angler Horst Hennings und Heinz Galling vom NDR haben es diesmal auf die Plattfische abgesehen. Seitdem die Dorschbestände drastisch zurückgegangen sind, haben sich deren Futterfische Scholle, Flunder und Kliesche erholt. Vom Strand und vom Kutter im Fehmarnsund wollen Horst und Heinz verschiedene Techniken zeigen, wie die „Flachmänner“ zu fangen sind. Unterstützt werden sie von Henning Plett, der ein spezielles System zum Plattfischangeln erfunden hat. Und vom Haken geht es für die Scholle direkt in die Pfanne. In der Kombüse vom Kutter Karoline zaubern Horst und Heinz eine „Maischolle Büsumer Art“. Zitronenpfeffer darf dabei als Zutat natürlich nicht fehlen.

Traumfluss Stepenitz! Der NDR Angelexperte Horst Hennings versucht sich mal wieder beim Fliegenfischen. Gemeinsam mit Moderator Heinz Galling ist er an der Stepenitz in Brandenburg unterwegs. Das Gewässer wurde als „Flusslandschaft der Jahre 2024/​2025“ ausgezeichnet. Hier sind Bachforellen, Meerforellen und sogar Lachse zu Hause. Nach kurzer Einweisung durch Olaf Lindner, Fliegenfischer-Experte des Deutschen Angelfischerverbandes, pirschen sich die NDR Angler vorsichtig an den Fluss. Es ist die Zeit des Schlupfes der Maifliegen. Dann sind die Bachforellen im Fresslaune. Aber fallen sie auch auf die künstlichen Maifliegen von Horst und Heinz herein? Als Fischgericht soll Forelle Müllerin serviert werden. Wie immer rustikal direkt am Angelplatz zubereitet: catch & cook! Aber so leicht lassen sich die Bachforellen nicht überlisten.

Grundel-Alarm bei Heinz Galling und Horst Hennings, obwohl es die Angler eigentlich auf Wels, Zander und Aal abgesehen haben. Sie sind die Weltmeister im Tauwurmschlucken: Grundeln. Auch in der Ems haben sich die eingewanderten Flossenträger massenhaft ausgebreitet. Angelreporter Heinz Galling und NDR Angelexperte Horst Hennings machen aus der Not eine Tugend und benutzen die Grundeln als Köder für Zander, Wels und Aal. Drei Tage lang ist das erfahrene „Rute raus!“-Duo mit dem Ems-Spezialisten Werner Kremer vom Fischereiverein Lathen und Umgebung e.V. in Niedersachsen unterwegs. Und diesmal ist ordentlich Musik drin: Bei der Zubereitung vom Emsländer Pannfisch taucht plötzlich der Shanty Chor Fresenburg auf. Horst Hennings erinnert sich an seine Zeit als Matrose und singt kräftig mit.

Die Meerforelle wird auch genannt: der Fisch der 1000 Würfe! Seit mehr als zwei Jahren hat der NDR Angelexperte Horst Hennings keine Meerforelle mehr gefangen. In Dänemark auf der Insel Als soll die Durststrecke nun beendet werden. Mitten im Sommer! NDR Angelreporter Heinz Galling hat deshalb einen Meerforellen-Profi an Bord geholt: Johannes Radtke vom Landesangelverband Schleswig-Holstein. Drei Tage ist das Angel-Trio mit Wathose an der Küste unterwegs. Zunächst macht ein kräftiger Westwind das Angeln fast unmöglich. Aber Johannes Radtke, ein leidenschaftlicher Fliegenfischer, kennt die Angelplätze, an denen auch bei schwierigen Bedingungen geangelt werden kann. Sicherheitshalber hat er aber ein Meerforellen-Filet mitgebracht, denn im Ferienhaus soll Meerforellen-Sashimi zubereitet werden. Drei Tage voller Überraschungen mit furiosem Finale in der Brandung.

Angeln auf dem Golfplatz? In Brunstorf ganz im Süden Schleswig-Holsteins ist das möglich. Head-Greenkeeper Michael Büttner hat die beiden NDR Angler Horst Hennings und Heinz Galling eingeladen, um den Riesenhecht im Teich an Loch 18 zu fangen. Das Problem: Das Gewässer ist total verkrautet, und es werden ganz besondere Köder benötigt. Drei Tage haben die Golfplatz-Angler Zeit, um den Räuber zu fangen. Gleich nebenan an Loch 6 lauern dicke Karpfen zwischen den Seerosen. Auch die sollen gezielt beangelt werden. Das Fischgericht wird direkt auf dem Golfplatz zubereitet: Birdie-Buletten. Natürlich mit reichlich Zitronenpfeffer