Ljubomir conduz uma viagem, onde dá a conhecer o resultado do seu trabalho nas grandes histórias do programa. Numa viagem única pelas piores cozinhas portu- guesas, o chef recorda os
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Ljubomir conduz uma viagem, onde dá a conhecer o resultado do seu trabalho nas grandes histórias do programa. Numa viagem única pelas piores cozinhas portu- guesas, o chef recorda os desafios de cada temporada. Quais as preocupações e descobertas do chef? De que forma aplicou as suas normas?
O chef revela as suas piores provas de menu, bem como os ingredientes “exóticos” que foi encontrando, antes da sua intervenção. Revisitamos algumas das suas inspeções a frigoríficos e armazéns em que imperava o caos e de que forma isso prejudica o negócio.
