Wijn aan Gort

Het is een belangrijk dilemma voor Franse wijnmakers: stop je de fles dicht met een kurk of draai je er een dop op? Ilja gaat op onderzoek uit. Ilja Gort stelt een belangrijke wijnvraag: kurk of een schroefdop? Kurken stralen deftigheid en traditie uit en worden vaak op dure wijnen aangetroffen. Is daar een reden voor? Ilja bezoekt Chateau Bonnet van André Lurton. Hij heeft lak heeft aan de Franse tradities en draait op zijn dure wijnen dan ook gewoon een schroefdop.

Veel boeren spuiten gif op hun planten om ze te beschermen tegen allerlei ongedierte, maar is dat nog wel van deze tijd? En hoe goed is het alternatief? Kopersulfaat is een toegestaan bestrijdingsmiddel en wordt veel gebruikt door biologische boeren. Erg goed voor het milieu is het goedje echter niet. Daarom zoeken sommigen hun heil elders, en wel in de alternatieve wereld. Kruiden, medicinale bloemen en etherische oliën: alles wordt uit de kast gehaald. Zaai- en oogstschema’s worden zelfs aangepast aan de stand van de maan. Hocus pocus of hogere vinologie? Ilja waagt de gok en zingt zijn druiven liefdevol toe.