«Молодые ножи» покажут кулинарные таланты! В первом испытании поварам предстоит исправить ошибки в приготовленных блюдах французской кухни. Второе задание – создать оригинальное блюдо из капусты. А победителя определит испытание, в котором участники должны будут воспользоваться сухим льдом или жидким азотом. Помогать Константину Ивлеву с финальной дегустацией будет Ян Цапник.

В этом выпуске «Молодых ножей» повара сделают блюда китайской кухни. В первом испытании участники будут угадывать блюда вслепую и готовить их. Во втором – покажут умение сочетать разные продукты китайской кухни. А победителем станет тот, кто создаст идеальное паназиатское застолье. Дегустировать блюда вместе с Константином Ивлевым будет Анита Цой.

Повара покажут, насколько хорошо они знают итальянскую кухню. Участникам предстоит вслепую угадать блюдо и приготовить его, сделать пиццу, в состав которой не будет входить мука, и создать блюдо, которое будет подано на муранском стекле. На этот раз на дегустацию финальных блюд Константин Ивлев позовёт Романа Юнусова.

Константин Ивлев проверит, знают ли повара классические советские рецепты из «Книги о вкусной и здоровой пище» 1939 года. Также шеф Ивлев посмотрит, как участники справятся с приготовлением блюда в стиле фьюжн. А двум финалистам предстоит интегрировать в своё фирменное блюдо натуральное дерево. Вместе с Константином оценивать работы поваров будет Роман Попов.

В этом выпуске «Молодых ножей» примут участие шефы, которые уже успели добиться больших успехов в кулинарии. Повара попробуют угадать, какой продукт в приготовленном Константином Ивлевым блюде лишний, продемонстрируют свои навыки в кухне фьюжн и создадут оригинальное блюдо, которое сможет впечатлить Константина и приглашённого гостя Николая Наумова.

Новые участники посоревнуются за золотой нож от Константина Ивлева и за чаевые от приглашённого гостя Александра Большунова. Повара попробуют вслепую отгадать название сыра и приготовить из него блюдо классической мировой кухни, соединить продукты определённого цвета и придумать блюдо с добавлением хрустящей текстуры

Повара станут участниками кулинарного детектива. Они попробуют отгадать, какое кавказское блюдо было приготовлено, и повторить его. Во втором испытании повара поработают с кухней тех стран, на которые повлияли кочевники. Финальное задание для участников – создать авторское блюдо с огненной подачей. Гостем этот выпуска станет Дмитрий Губерниев.

Участники «Молодых ножей» попробуют разгадать кулинарный детектив и приготовить блюда европейских стран. Также поварам предстоит соединить 4 продукта так, чтобы получилось вкусное и красивое блюдо. Финальное испытание будут оценивать Константин Ивлев и Владимир Пресняков. Они продегустируют оригинальные блюда с использованием зелени

Выпуск «Молодых ножей» посвящен классике русской литературы. Участникам предстоит вслепую угадать блюда из знаменитых произведений русских писателей и повторить их вкус. Повара приготовят авторские блюда в классической обработке. На этот раз на дегустацию финальных блюд Константин Ивлев позовет своего друга и коллегу Рената Агзамова.

Новые участники готовы побороться за золотой нож. Темой первого задания станет комфорт фуд. Во втором испытании каждый из поваров вслепую выберет 4 продукта и приготовит из них блюдо в стиле фьюжн. В финале конкурсанты будут создавать оригинальные блюда в форме сферы. Определят победителя Константин Ивлев и Надежда Ангарская.

Темой этого выпуска «Молодых ножей» станет Санкт-Петербург. Первое задание для участников – вслепую отгадать и приготовить блюда, которые каким-либо образом связаны с Санкт-Петербургом. Во втором испытании Константин Ивлев предоставит каждому из поваров по одному продукту, который должен стать главным ингредиентом в будущем блюде. А в финале конкурсанты будут подавать блюда в королевской подаче.

Участниками этого выпуска «Молодых ножей» станут дети. Юные повара попробуют вслепую отгадать популярные блюда и приготовят их, покажут свои умения сочетать ингредиенты, а в финальном испытании создадут блюда, которые вызовут улыбку у Константина Ивлева и приглашённой гостьи Розы Сябитовой.