Mini Chuchi, dini Chuchi

Ursula entführt ihre Gäste nach Italien. Ein spezielles «Vitello», Melonen-Gurken-Salat und selbstgebackenes Brot sollen an Sommerabende in den Ferien erinnern. Die heisse Phase für dieses kalte Gericht ist die Vorbereitung. Das Fleisch muss lange ziehen und das Brot perfekt aufgehen.

Spezialitäten aus fremden Ländern zaubert Vincent gerne selbst auf den Teller. Der 23-Jährige verbindet Fernweh vor allem mit Asien. So lädt er seine Mitstreiter und Mitstreiterinnen auf eine Reise nach China ein. Sein süss-pikantes Huhn ist allerdings für einige Gäste etwas gar pikant.

Weite Reisen in ferne Länder sind nicht so ihr Ding. Monika aus dem Emmental verbringt ihre Ferien gerne in der Schweiz. Das Tessin hat es ihr auch kulinarisch angetan. Ihr Rezept hat sie dort auch einem Restaurantkoch abgeluchst. Natürlich kocht sie das Pasta-Gericht in ihrem eigenen Stil.

Meinrad hat gerade eben das Gemüse Mönchsbart entdeckt und kann momentan nicht genug davon kriegen. Kein Wunder, dass sein sardisches Gericht ebenfalls nicht ohne auskommt. Es gibt die typischen sardischen Pastakügelchen «Fregola Sarda» mit einem gefüllten Schweinsfilet und dazu eben Mönchsbart.

Gabriela hat gute Erinnerungen an Miami. Sie war mit ihrer Familie dort und hat sich für ihr Menü vom «Beach-Feeling» inspirieren lassen. Sie serviert einen Mix aus «Ceaser-Sald» und «Club-Sandwich» mit einer fruchtig-exotischen Note. Ob dies bei ihren Gästen Fernweh zu wecken vermag?