À taaaaaable, les Épicurieux ! Pour vous mettre en appétit, aujourd'hui sur la planche : un fruit... le kaki ! On le déguste d'octobre à janvier. De quoi alimenter votre savoir et ravir vos papilles ! Bonne dégustation !

Des amateurs de crème de marron ? Vous saviez qu'il s'agissait en fait de châtaignes, n'est-ce pas ? En revanche, ce jeudi pour Thanksgiving, beaucoup cuisineront leur dinde... avec des marrons ! Qu'est-ce qui les distingue alors ? Passons-les sur la planche !

Cette semaine sur la planche : la mythique tarte Tatin, qu'on adore partager ! La légende est-elle vraie ? Promis, je ne vous la fais pas à l'envers

Des amateurs d'huîtres ? Avec pain et beurre... ou sans ? En tout cas, elles sont sur la planche ! Voici une anecdote que vous pourrez raconter à Noël en les dégustant...

Envie d'avoir la patate en ce début de semaine ? Sur la planche : le topinambour ! Et si le légume ressemble à la pomme de terre, il en est bien différent ! Je vous raconte l'origine de ce drôle de tubercule...

Janvier, c'est le retour de la galette des Rois ! Aurez-vous la fève cette année ? En France, on en consomme en moyenne... 32 millions ! Je vous explique l'origine de cette délicieuse tradition : l'Epiphanie.

Aux amoureux du frometon : pour bien commencer la semaine, sur la planche... le reblochon ! Je vous explique l'origine de ce fromage au drôle de nom

Ca va mes p'tits choux ? Pas de panique, je parle à mes légumes ! Cette semaine sur la planche, une histoire de plat… pays ! Direction la Belgique pour savoir pourquoi le chou de Bruxelles est si petit et comment je les cuisine

Savez-vous pourquoi le popcorn explose ? PS : je ne parle pas de l'émission de Domingo​ sur Twitch, lui seul détient la recette !

Ce mardi, c'est la chandeleur ! Mais pourquoi ce nom et pourquoi des crêpes ? Passons-les sur la planche, je vous explique ! Promis, je ne vous roule pas dans la farine

Symbole de l'art de vivre à la française, le croissant n'est pourtant pas originaire de l'hexagone ! Mais grâce à sa popularité "croissante", il est devenu un incontournable de nos petits-déjeuners ! Je vous raconte son origine...

Savez-vous pourquoi les carottes sont oranges ? D'ailleurs elles ne le sont pas toutes ! Promis, je ne cherche pas à vous "carotter" ! Allez mes p'tits lapins, passons-les sur la planche

Hmmmmm. La fondue... ça vous met l’eau à la bouche ? Je vous raconte les secrets de sa recette... et vous explique pourquoi elle fait des fils ! Et comme il en faut pour tous les goûts, je vous parle aussi de la raclette !

Un petit sandwich bien gourmand et bien français… qui en raffole ? Aujourd’hui sur la planche : je vous raconte l’histoire du croque-monsieur…. et l’origine de son nom !

Qui est chaud pour un artichauuuut ? J'adore ce légume de printemps... et il est très bon pour la santé ! En France, il est devenu très populaire à partir du XVIème siècle. Mais savez-vous pourquoi ? Et comment atteindre son cœur ? Allez mes p'tits cœurs, passons-le sur la planche !

Hmmm. L'odeur du pain chaud quand on passe devant la boulangerie ! Ça donne envie de s'acheter une bonne baguette n'est-ce pas ? Mais savez-vous d'où vient cette spécialité française, connue dans le monde entier ? Allez, suivez-moi. On a du pain "sur la planche" !

La fraise n'est pas un fruit. Si, si je vous jure ! Si vous pensez être assez mûrs pour savoir pourquoi : passons-la sur la planche... Je vais aussi vous raconter ses origines et ses variétés. Bon appétit les Epicurieux !

Qui aime croquer dans un piment ? Savez-vous pourquoi certains piquent + que d'autres et comment faire quand ça arrache ? Allez on y va, ça va chauffer

Envie de casser la croûte ? Aujourd’hui sur la planche, on analyse la recette du succès de ce plat qui redevient tendance, jusqu’aux cuisines des plus grands chefs : le pâté en croûte ! Il possède même sa propre mascotte, avec qui j’ai réalisé cette vidéo : Jean Croûte ! Ses farces envoient du pâté !

Quand il fait chaud, qui n’a pas envie d’une bonne glace !? Avouez qu’elles vous font fondre vous aussi… mais savez-vous pourquoi elles donnent mal à la tête ? Allez, passons-les sur la planche, après vous avoir mis “au parfum” sur ses origines !

Des piqûres, des abeilles, et du pain d’épice… bee-zarre cette histoire ça m’a creusé l’appétit ! Savez-vous d’où vient cette douceur aux vertus intemporelles ? Allez, suivez-moi. On a du pain (d’épice) sur la planche !

Savez-vous pourquoi depuis le Second Empire, la margarine tient la concurrence au beurre ? Si vous voulez étaler votre savoir auprès des cordons bleus de votre entourage... c’est parti, on a des tartines sur la planche ! Et vous allez voir, leurs différences ne comptent pas pour du beurre !

Sorti tout droit de la région d’Auvergne, le Saint-Nectaire fait son entrée #SurLaPlanche pour vous en boucher un coin ! L’origine de son nom, sa conception, son exportation à l’international ou encore son utilisation en tant que monnaie : je vous explique tout sans « dés râpés » !

La poire : fruit préféré des rois ? Autant dire qu'elle en a dans le ventre ! Si sa chair juteuse vous met l'eau à la bouche... venez vous fendre la poire dans ma nouvelle vidéo sur la planche !

Des bonbons ou un sort ! Mmmmh, comme ils sont bons. Mais, savez-vous qui a eu l'idée du premier bonbon ? On a du sucre sur la planche ! N'oubliez pas votre dentifrice parce qu'on a de quoi s'en mettre plein sous la dent !

Comment la préférez-vous les Epicurieux ? Ce samedi #SurLaPlanche, la pizza est reine ! Née en Italie, elle a fait son bout de chemin pour devenir le plat le plus consommé au monde ! Mais savez-vous comment réaliser la pizza parfaite ? Et l'Hawaïenne, pour ou contre ? Pas besoin d'enfiler votre toque, Jamy Gino s'occupe de tout !

Très consommé en période de fêtes, le cardon est cultivé sur le pourtour méditerranéen depuis + de 2000 ans et possède de nombreuses vertus ! Celles et ceux qui vivent en Provence ou dans la vallée du Rhône, ça vous parle ? Qui en raffole ?

Quelles sont les origines du hamburger ? Pourquoi votre burger préféré a toujours l'air plus appétissant en photo qu'en vrai ? Dans #SurLaPlanche le hamburger est roi ! Attention, il vous réserve des surprises !

Le kebab : invention grecque ou turque ? C'est au tour du kebab de passer sur la planche ! Comme d'habitude, on le décortique : D'où vient-il ? Que contient-il ? Quelle est son histoire ?

L'huître, un aphrodisiaque : info ou intox ? Aujourd'hui dans #SurLaPlanche on vous dévoile tous les bienfaits des huîtres ainsi que leur histoire dans notre nouvelle vidéo !

C'est au tour des frites de passer Sur La Planche !

D'où vient la raclette ? De France ou de Suisse? Quel est le meilleur fromage pour une bonne raclette ? Aujourd'hui c'est la raclette qui passe sur la planche de Jamy.

Le couscous est-il marocain ou algérien ? Cette question subsiste et dans Sur La Planche, Jamy met les pieds dans le plat pour rétablir la vérité sur ses origines !