Viel für wenig - Clever kochen mit Björn Freitag

Wie bekommt man in einer Familie alle Geschmäcker unter einen Hut? Die Lösung heißt: Baukastenprinzip. Spitzenkoch Björn Freitag hat sich Gerichte ausgedacht, die sich individuell zusammenstellen lassen. Mit dabei: Beliebte Kinderklassiker – und zwar in gesund.

Familie Koll aus Halver möchte in der Küche an Zeit sparen, aber nicht am Geschmack. Dafür eignen sich diese cleveren Rezepte von Profi-Koch Björn Freitag – unkompliziert und schnell zubereitet.

Dass es auch anders geht und nicht weniger köstlich, beweist Björn Freitag mit seinen leichten aber geschmackvollen Rezepten.

Egal zu welcher Jahreszeit – auf Campingplätzen ist immer Grillsaison. Doch auch die knusprigsten Würstchen werden auf Dauer langweilig. Mehr Vielfalt und Kreativität versprechen die Rezepte von Spitzenkoch Björn Freitag und Grill-Weltmeister Oliver Sievers.

Fleischlose Gerichte, die trotzdem ultrawürzig schmecken? Aber ja, die gibt es! Wegen ihrer festen Konsistenz und der herzhaften Aromen sind Pilze als Fleischersatz bestens geeignet. Björn Freitag zeigt, wie man sie verarbeitet. Außerdem verrät die koreanische Foodbloggerin Sun-Mi Jung würzige Tofu-Rezepte.

Die Koch-AG der Grundschule Hackenberg wünscht sich Rezept-Ideen vom Spitzenkoch. Günstig sollen sie sein und nicht allzu kompliziert. Für seine quirligen Kochschülerinnen und Kochschüler lässt Björn Freitag sich etwas einfallen.