Sweet & Easy - Das Foodmagazin

Getreu dem Motto „Erdbeer-Alarm“ begibt sich Enie auf eine kulinarische Reise durch die Welt der knalligen Beere und zeigt, wie vielfältig und kreativ das Kochen mit der beliebten Frucht sein kann. Von herzhaften Gerichten wie Erdbeer-Tacos bis hin zur aromatischen Erdbeer-Bruschetta.

Kulinarisch kann keine andere deutsche Stadt Berlin das Wasser reichen. Doch wer jetzt an Döner und Falafel denkt, wird staunen! In der heutigen Folge präsentiert Enie die neusten Street-Foodtrends und tischt dabei alles von Eggdrop Sandwich bis hin zum Smashed Burger auf. Klassiker wie Currywurst und Pommes finden in einer interessanten neuen Aufmachung auch ihren Weg auf die Teller.

Donuts gibt es in allen möglichen Farben und Geschmacksrichtungen. Eine Gemeinsamkeit haben sie allerdings alle: Das markante Loch in der Mitte. Aber was genau hat es eigentlich damit auf sich? In der heutigen Sendung widmet sich Enie dem „Delicious Donut“ und testet alle verrückten Varianten des beliebten Kult- Gebäcks.

Alle lieben Sommer – vor allem weil man einfach unbeschwert die meiste Zeit draußen verbringen kann. Heute geht’s zum Picknicken ins Freie, und zwar am schön knisternden Lagerfeuer! Abgesehen von der tollen Atmosphäre, eröffnen sich hier, jenseits von Marshmallows und Stockbrot, viele kulinarische Möglichkeiten. Und die gute Nachricht für alle, die’s gern süß mögen: Beim „Abenteuer Lagerfeuer“ ist auch einiges an Desserts dabei!

Das sogenannte „Food Pairing“ bedeutet das Zusammenfügen von ganz unterschiedlichen Geschmacksnuancen und Zutaten und hat als professionelle Disziplin schon längst Einzug in viele Restaurantküchen gehalten. Da ist viel kulinarische Aufgeschlossenheit gefragt. Eine echte Herausforderung für die geschmackliche Vorstellungskraft!

Wenn Liebe durch den Magen geht, dann trifft das auf Oma-Liebe noch mal mehr zu! Omas kennen die besten Rezepte und bei ihnen gibt es immer etwas zu naschen. Enie zeigt einen Ort, wo man noch echt authentischen Oma-Kuchen finden kann, und testet längst vergessene Retro-Rezepte.

Getreu dem Motto „London Calling“ fährt Enie in der in die Millionen Metropole und testet abgefahrene kulinarische Neuheiten aus der britischen Hauptstadt. Dabei finden auch die englischen Klassiker ihren Weg auf die Teller.

Was gibt es Besseres als ein knuspriges Croissant, das frischgebacken aus dem Ofen kommt? Auf der Suche nach den angesagtesten Blätterteig Kreationen, begibt sich Enie in die Backstuben innovativer Konditoren und spürt dabei den Hörnchen Hype auf. Ob in der XXL-Variante oder knallig bunt – das Croissant ist heute unser Star!

Heute geht es um die schwer unterschätzte Lieblingsbeilage der Deutschen und was alles in ihr steckt! Nicht nur lassen sich abwechslungsreiche und raffinierte Hauptgerichte mit der Kartoffel zaubern – auch als Nachtisch macht sie eine richtig gute Figur.

Enie präsentiert viele Ideen für originelle und unkomplizierte Buffet-Gerichte. Beliebte Klassiker kommen im aufregenden neuen Party-Gewand mit garantiertem Wow-Effekt.