Kebec

La pêche au béluga et la chasse au castor, ces deux activités essentielles à notre survie, se sont graduellement transformées en loisirs qui font de plus en plus d'adeptes, tous genres et âges confondus. D'abord arrivés sur le continent vêtus de grands chapeaux et de bottillons inadéquats, nos ancêtres ont dû adapter leurs tenues aux réalités de la Nouvelle-France. Quelques siècles plus tard, la mode québécoise constitue toujours une expression de notre identité collective et territoriale. Avec : Jean Lemire et Philippe Dubuc.

La tradition culinaire québécoise fut d'abord façonnée par la colonisation française puis britannique, et guidée par la religion. Mais c'est le développement de la production laitière qui transforma irrévocablement la gastronomie québécoise. Omniprésente, la religion a rythmé le quotidien des Canadiens français jusqu'à la moitié du 20e siècle. Puis, la Révolution tranquille a entraîné une profonde redéfinition du Québec, que nous sommes encore à penser aujourd'hui. Avec : Marc Laurendeau et Soeur Angele.

Perçue d'abord comme une bête à apprivoiser, puis comme un frein au développement, la forêt a longtemps subi une exploitation effrénée. De nos jours, cette forêt majestueuse est vue comme une ressource inestimable à gérer de manière responsable. Quant à l'eau, elle a joué un rôle fondamental dans l'histoire du Québec. D'abord pour l'exploration du territoire, puis comme ressource hydroélectrique, elle constitue un élément essentiel de notre identité québécoise. Avec : Léane Labrèche Dor et Marc Séguin.

Si les déplacements sont aujourd'hui très aisés, il n'en a pas toujours été ainsi. De la Nouvelle-France à aujourd'hui nous avons développé une multitude de moyens pour sillonner et s'approprier l'immense territoire qu'il nous était donné d'explorer. Lorsque l'on s'est accordé du temps libre de qualité, c'est tout un terrain de jeu que nous avons dû défricher et inventer afin de fournir aux vacanciers les infrastructures pour les accueillir et leur permettre d'en profiter. Avec : Patrick Norman et Michèle Richard.

Après l‘époque des écoles de rang, des collèges classiques et des pensionnats autochtones, le Québec entre dans la Révolution tranquille et réforme son système d'éducation. Dès la conquête par les Britanniques, la langue française est en péril. Teintée de ses accents, d'anglicismes et de jurons, la langue évolue jusqu'aux lois sur la protection du français. Depuis l'application de ces mesures, le débat linguistique refait régulièrement surface. Avec : Marina Orsini et Biz.

L'histoire de la famille québécoise dans tous ses états. Du premier ménage en Nouvelle-France jusqu'aux politiques familiales avant-gardistes du Québec moderne, on découvre le matriarcat chez les Autochtones, l'arrivée des Filles du roi, les mariages de convenance et les fameux charivaris. On déboulonne aussi les mythes sur la famille québécoise : nous n'avons peut-être pas tous du sang autochtone et nos ancêtres ne faisaient pas tous partie de familles très nombreuses! Avec : Claude Meunier.