I denne episoden møter vi Karen Beate og sønnen Sander som bor på Byåsen i Trondheim. De har vært alene siden Sander var seks måneder gammel. Karen Beate er fotballtrener, oppmann og klassekontakt og gjør alt for at Sander ikke skal mangle noe, men med en hektisk timeplan blir maten nedprioritert. Den lille familien spiser kun det de selv kaller «p-mat», det vil si pølser, pasta, pizza, pommes frites og pannekaker. Karen Beate og Sander er store Rosenborg-fans og Hellstrøm kaller derfor inn forsterkninger fra RBKs kaptein Mikael Dorsin, og trønderlagets egen kokk for å inspirere mor og sønn til å ta seg tid til matlagingen. De får deretter en stor utfordring når de skal kokkelere for fotballheltene sine under oppsyn av Hellstrøm.

Miriam og Lars bor på et lite småbruk i Minnesund med sønnen Gabriel på seks år. De har noen få dyr og dyrker sine egne grønsaker. Drømmen er å være selvforsynte, men Miriam aner ikke hvordan hun skal leve opp til sitt store forbilde, moren Signe som lager de lekreste retter. Middagen deres består derfor av brødmat og frukt, og paret setter seg sjeldent ned for å spise sammen. Hellstrøm blir sjokkert over at foreldrene serverer den livlige seksåringen brødskiver til alle måltider og utfordrer paret til å invitere den nærmeste familien på hjemmelaget gårdsmiddag.

Denne uken møter vi Stein som er i slutten av femtiårene og bor i en liten leilighet nord i Oslo sammen med sine to hunder. Stein jobber med IT-sikkerhet og skriver romaner og graver seg ofte ned i jobb. Det blir dermed ingen tid til matlaging og ferdigmaten inntas ofte ved arbeidsbordet. Han ønsker seg derfor et lynkurs i å velge riktige råvarer og noen lekre retter han en dag kan forføre en kvinne med. Eyvind Hellstrøm tar oppgaven på alvor og inviterer Stein hjem til sitt eget kjøkken på tidenes ungkarsmiddag med hjemmelaget taco fra bunnen av

Hellstrøm tar turen til Alta for å besøke et ungt par som har opplevd mye motgang. Tommi (28) ble utsatt for en alvorlig arbeidsulykke på en fiskeskøyte for fem år siden. Han kan aldri jobbe igjen, og lever med store smerter. Året etter ble kjæresten Trine (24) skadet i en trafikkulykke. Trine har bedt om hjelp fra Hellstrøm fordi hun er bekymret for Tommi. Han har lagt på seg mange kilo siden ulykken og lever et passivt liv. Kostholdet er ensidig og usunt, og går i biffsnadder, ferdigmat og pizza fra Peppes. Ikke alt går etter planen når Eyvind konfronterer Tommi med det dårlige kostholdet. Hellstrøm ønsker å inspirere Tommi til å komme seg opp av stolen og inn på kjøkkenet, og tar paret med på fisketur og en uforglemmelig matopplevelse ved Altafjorden.

Chanettelin (20) bor sammen med sin mor Beryld (54) på Gaupen utenfor Hamar. Chanettelin er bekymret for at det dårlige kostholdet hjemme går ut over morens allerede skrantende helse. Beryld har to dårlige knær, og i det ene kneet har hun fått operert inn en protese. Operasjonen var mislykket, hvilket gjør at hun er dårlig til bens og har mye smerter. Når Eyvind Hellstrøm prater med Berylds barn og kjæresten Morten, oppdager han at det er flere rundt Beryld som må endre seg for at hun skal få den hjelpen hun trenger. Eyvind blir sjokkert når han oppdager hva som finnes i kjelleren i huset, og Beryld blir konfrontert med sin største frykt. Sammen med barna skreddersyr Hellstrøm et opplegg som skal hjelpe Beryld til et sunnere og bedre liv.

I lekre omgivelser på Hvaler bor Tina og Henning Lorentzen med sine tre barn. Paret har i alle år prioritert barnas fritidsinteresser, og familiens kosthold har derfor bestått av lettvinte løsninger som takeaway og ferdigmat. Paret frykter at barna skal flytte hjemmefra uten å ha lært noe om gode middagsrutiner, og Tina er i ferd med å gi opp drømmen om å bli en mamma som lager mat ungene hennes lengter hjem til. Eyvind Hellstrøm blir sjokkert over familiens kaotiske handleturer og mangel på rutiner og tar dem med på en reise i lokale matressurser på Hvaler. Hellstrøm viser også hvordan man ved hjelp av enkle og praktiske grep kan planlegge en hektisk hverdag.

Denne uken går turen til Horten og Anette (27), som er student og alenemor til tre små barn. Hun mener det er umulig å lage sunn og god mat uten å sprenge hele husholdningsbudsjettet på 1000 kroner i uka. I stedet gir hun barna osteschnitzler, kyllingnuggets og pommes frites fra frysedisken. Eyvind Hellstrøm tar på seg oppdraget med å vise Anette at sunn, god og ren mat ikke trenger å være dyr. Til det får han hjelp fra Hanne Mette Roterud som han tidligere har ryddet opp hjemme hos. Anette blir sjokkert når hun ser hvor mange middagsretter Hellstrøm får ut av matvarene de kjøper. I tillegg slår Eyvind en gang for alle hull på myten om at god mat tar lang tid å lage, når han inviterer alenemoren til en uhøytidelig tidsduell.