Family's Seasoning

  • Pozycja #
  • Premiera: Kwi 2013
  • Odcinki: 217
  • Obserwujący: 0
  • Zakończony
  • GNT
  • Czwartek w 21
  • Food Reality Talk show

Sezony:

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Sezon 10
10x1
Cultura Alimentar
Episode overview
Data emisji
Mar 08, 2018
No primeiro episódio Rodrigo Hilbert faz Peixe empanado com farinha e frito na gordura de porco, Arroz de Tacacarana, Micau (Purê de Banana) e Banana com Chocolate e pimenta.
10x2
Boieras
Episode overview
Data emisji
Mar 15, 2018
No programa de hoje Rodrigo Hilbert visita o mercado Ver-O-Peso e cozinha Muçuã de Botequim, Camarão empanado e Arroz de Jambu.
10x3
Açaí
Episode overview
Data emisji
Mar 22, 2018
Nesse episódio Rodrigo Hilbert visita uma plantação de açaí e prepara um Sanduíche de Pão de Pita de Açaí, Isca de Peixe Frito com Creme de Queijo de Marajó e Maionese de Chicória e Pudim de Açaí.
10x4
Peixe
Episode overview
Data emisji
Mar 29, 2018
No episódio de hoje o tema é peixe! Rodrigo Hilbert prepara uma Moqueca Paraense na Brasa, Arroz de Coco e Torresminho de Peixe.
10x5
Maniçoba
Episode overview
Data emisji
Kwi 05, 2018
Nesse episódio Rodrigo Hilbert cozinha um Arroz Cremoso de Maniçoba com Peixe e Camarão e ainda faz um Bolinho de Maniçoba Recheado de Carne Seca e Calabresa.
10x6
Frutas - Comida de rua
Episode overview
Data emisji
Kwi 12, 2018
Rodrigo Hilbert começa o episódio provando o café da manhã na Feira da 25, que é frequentada por locais, depois ele cozinha Cubinho de Pirarucu com Chutney de Cupuaçu e Pavê de Bacuri.
10x7
Cacau
Episode overview
Data emisji
Kwi 19, 2018
Nesse episódio Rodrigo Hilbert vai em busca do melhor chocolate da região e cozinha um Bolo de Chocolate com Geléia de Cupuaçu e Castanha do Pará e Brigadeiro de Tapioca com Bacuri.
10x8
Jambu
Episode overview
Data emisji
Kwi 26, 2018
No episódio de hoje o protagonista é o jambu. Rodrigo Hilbert cozinha uma Costela de Tambaqui com Pesto de Jambu e Purê de Pupunha Paraense.
10x9
Artesanato
Episode overview
Data emisji
Maj 03, 2018
Nesse episódio, Rodrigo Hilbert cozinha Unha de Caranguejo e Arroz de Galinha com Tucupi.
10x10
Ostra
Episode overview
Data emisji
Maj 10, 2018
Rodrigo visita uma fazenda sustentável de Ostra com o Chef Thiago Castanho e prepara um Talharim Verde de Jambu com Molho de Ostra e um Ceviche de Ostras.
10x11
Tucupi
Episode overview
Data emisji
Maj 17, 2018
Esse episódio é dedicado ao produto estrela da culinária paraense: A Mandioca! Rodrigo Hilbert aprende a extrair caldo do Tucupi e cozinha Tacaca, Mojica ou Caribé e Rabada do Pará.
10x12
Árvore Solidária
Episode overview
Data emisji
Maj 24, 2018
Nesse episódio Rodrigo Hilbert cozinha Peixe em Crosta de Castanha em Creme de Açaí com Banana da Terra e Beiju de Massa Doce.
10x13
Festa
Episode overview
Data emisji
Maj 31, 2018
No último episódio da temporada Rodrigo Hilbert prepara Camarão AliOli com Couscous de Farinha D’água, Coco e Castanha do Pará e Vatapá Paraense.
10x14
Fogo de Chão
Episode overview
Data emisji
Sie 09, 2018
Rodrigo constrói a primeira traquitana da temporada: uma estrutura para fogo de chão e grelha suspensa. Junto com os amigos Ogros faz: ossobuco na brasa, purê de banana da terra e torresmo.
10x15
Costela na Brasa
Episode overview
Data emisji
Sie 16, 2018
Rodrigo constrói uma gaiola para brasas. Com Tati Bassi faz costela na brasa, batata cascão com molho de alecrim. Pimentão recheado com ovos e cebola recheada com presunto e queijo.
10x16
Charcutaria
Episode overview
Data emisji
Sie 23, 2018
Rodrigo constrói um embutidor de linguiça e uma mini grelha. Com Mario Portella, mestre charcuteiro, faz linguiça com ingredientes que encontraram na geladeira, um tropeiro com miúdos e ovos mollet.
10x17
Defumação
Episode overview
Data emisji
Sie 30, 2018
Rodrigo que constrói um defumador de carne vertical. Com Daniel Lee, especialista em defumação, primeiro brasileiro juiz da KCBS /EUA, faz uma bochecha de porco temperada no dryrub e mac cheese.
10x18
Aves no Varal
Episode overview
Data emisji
Wrz 06, 2018
Rodrigo faz um varal que regula a altura. Com Diego Belda, especialista em fogo de chão, faz pato e galinha d’angola recheados, abóbora com creme azedo, vinagrete de quiabo feito e abacaxi no varal.
10x19
Peixe na Brasa
Episode overview
Data emisji
Wrz 13, 2018
Rodrigo constrói uma prancha vertical para assar. Com Edd Campos, churrasqueiro autodidata, faz salmão com sarmoniglio ao molho de maracujá e acelga inteira na brasa com pesto de champignon.
10x20
Pururuca e Acompanhamentos
Episode overview
Data emisji
Wrz 20, 2018
Rodrigo constrói um espeto vertical. Com Lamonnyel Vieira, que largou a vida de consultor para se dedicar ao mundo das carnes, faz um leitão à pururuca, farofa de ovo queimadinha e tomates confitados.
10x21
Fraldinha na Grelha
Episode overview
Data emisji
Wrz 27, 2018
Rodrigo faz dois tipos de grelha. Com André de Luca, primeiro chef brasileiro certificado como mestre churrasqueiro, faz Fraldinha com vinagrete de cebola roxa e balsâmico e polenta na grelha.
10x22
Picanha no Espeto
Episode overview
Data emisji
Paź 04, 2018
Rodrigo faz uma panela com espeto acoplado. Com Marcelo Fernandes, fabricante de equipamento para churrasco, faz uma picanha no espeto, risoto milanês com açafrão e parmesão e jiló com bacon empanado.
10x23
Pães na Brasa
Episode overview
Data emisji
Paź 11, 2018
Rodrigo faz uma panela para fazer pão no fogo de chão. Com Ellen Bastos, cozinheira e assadora, faz linguiça de maracaju, pão de fermentação natural na panela no fogo de chão e vinagrete de caju.
10x24
Shawarma
Episode overview
Data emisji
Paź 18, 2018
Rodrigo faz um espeto vertical giratório. Com Eyad Abou harb, sírio que veio para o Brasil fugindo da guerra em 2013, faz Shawarma, pasta de alho, molho tahine e pão de frigideira.
10x25
Carne com Osso
Episode overview
Data emisji
Paź 25, 2018
Rodrigo constrói uma chapa. Com Clarice Cheartzmann, que ajuda mulheres a descobrir o poder do fogo através do churrasco, faz Tomahawk, uma farofa de maçã, salada de pimentão e cebola assada.
10x26 Finał sezonu
Hamburguer
Episode overview
Data emisji
Lis 01, 2018
Rodrigo constrói um triquiburger (duas chapas e grelha).Com o Chef Thomas Troisgros faz: hambúrguer com queijo à milanesa, hambúrguer empanado com queijo cheddar, Ketchup de amora e bacon trançado.

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