Kocken Zeina Mourtada föddes i Freetown, Sierra Leones huvudstad, men när hon bara var fyra år gammal tvingades familjen fly dramatiskt mitt i natten. De kom till Sverige, och Zeina har aldrig återvänt till Freetown. Förrän nu, nästan 40 år senare, då hon och hennes syster Fatmeh tar med sig Tareq Taylor för att söka svaren hon aldrig fått. I det första avsnittet väntar ett känslosamt återseende.

Tareq reser ut på landsbygden för att lära sig laga traditionell mat, medan Zeina och Fatmeh möter en av Afrikas mest lysande stjärnkockar. Systrarnas sorg efter mammans bortgång leder till djupa samtal, och på en paradisstrand blir Tareq smärtsamt medveten om Sierra Leones brutala historia.

Zeina och Fatmeh träffar en av Sierra Leones främsta modeskapare, samtidigt ger sig Tareq ut på havet och fiskar med gammaldags metoder. Systrarna berättar för Tareq om hur familjens liv slogs i spillror när deras bror gick bort. Senare på kvällen dyker en efterlängtad gäst upp.

Zeinas dotter Batol har anlänt, och tillsammans med Tareq besöker de en gudstjänst i kyrkan. Här lever kristna och muslimer i harmoni på ett unikt sätt. Tareq beger sig ut på landsbygden för att skörda palmvin och hamnar på en fest vid den lokala puben. På en plats som är både hemsk och vacker ställer Zeina en tuff fråga: Vem av oss kommer att dö först?

Gänget reser till Banana Island, en vacker paradisliknande ö som bär spår från slavhandelns tid. Tareq fiskar tillsammans med en grekisk backpacker, medan Zeinas matlagningskunskaper ifrågasätts av den lokale kocken. Fatmeh har svårt att hålla tillbaka känslorna när hon återvänder till en plats som var helt avgörande under hennes barndom.

Systrarna Mourtada återvänder till sin gamla skola där de ställer rektorn mot väggen. Tareq och Zeina träffar Ishmael Beah, som berättar om hur han blev rekryterad som barnsoldat. Ett oväntat möte ger Zeina slutligen förklaringen till familjens dramatiska flykt från Sierra Leone.