Chef John Mike

Chef John Mike passe la journée en Mauricie avec ses amis Jean-François et Nicolas. Il prépare un pique-nique bourgeois au Golf de Ste-Flore et partage sa recette de punch jungle juice qu'il fait directement dans sa glacière.

Chef John Mike est à Portland dans le Maine avec son ami Justin. Aux petites heures du matin, ils partent en bateau avec le capitaine Chris afin d'attraper du bar rayé.

Chef John Mike passe la journée au festival western de Sainte-Tite! Il commence la journée en faisant un déjeuner de cowboy qu'il offre aux campeurs. Rien de moins q'une tête de cochon laquée au Bourbon et à l'érable pour faire un brunch décadent.

John Mike passe la journée au "paradis", un énorme domaine dans le coin de Shawinigan. Avec son ami Nico, il fait des tacos al pastor avec une épaule de porc effiloché cuite dans le four à bois.

Chef John Mike se rend à Burlington afin de voir ses amis américains Matt et Jordan. Il commence la journée sur un voilier en faisant un déjeuner digne de la région!

Chef John Mike passe la journée au Festival de blues du Lac Blanc de Saint-Didace. Il se donnera en spectacle en soirée, mais avant, il compte bien s'amuser à cette fête de voisins.

Chef John Mike découvre la région de Charlevoix avec son ami Sam. Il chasse du petit gibier sur un ranch et prépare un gigot d'agneau sur l'os, avec de la mouhamara et du tzatziki.

Chef John Mike est à Boston afin de passer du temps avec son bon ami et chef Marty. Ensemble, ils font un seafood boil à l'américaine sur la plage avec des palourdes, du homard, des pommes de terre et du maïs.

John Mike est de retour dans son coin de pays, la région de Québec, là où il a grandi! Avec son ami Marc-André, il commence la journée à l'île d'Orléans chez le mixologue Pat Plante.

Chef John Mike se rend dans le comté du Prince Édouard en Ontario. Avec son amie Zoe qui habite la région, il fait une tournée des vignobles et prépare un punch au cidre et à l'argousier afin d'en offrir aux visiteurs.