Les quinze candidats de la promotion 2015 font connaissance avec les nouveaux membres du jury, Philippe Etchebest, Hélène Darroze et Michel Sarran. Chacun de ces chefs a imaginé une .. show full overview
Les quinze candidats de la promotion 2015 font connaissance avec les nouveaux membres du jury, Philippe Etchebest, Hélène Darroze et Michel Sarran. Chacun de ces chefs a imaginé une épreuve pour mettre au défi un groupe de cinq participants. Philippe Etchebest demande à ses ouailles de réaliser un plat spectaculaire avec des pâtes industrielles. Du côté d'Hélène Darroze, c'est la créativité des cuisiniers qui est testée car ils doivent réaliser une poire Belle Hélène gastronomique. Quant à Michel Sarran, dans sa maison du Gers, il teste cinq candidats sur le poulet-pommes de terre. A chaque épreuve, le cuisinier le moins convaincant sera éliminé du concours.
Michel Sarran a conçu une épreuve pour tester le mental des candidats et leur faculté à résister à la pression. Six d'entre eux cuisinent un panier de fruits, tout comme Philippe .. show full overview
Michel Sarran a conçu une épreuve pour tester le mental des candidats et leur faculté à résister à la pression. Six d'entre eux cuisinent un panier de fruits, tout comme Philippe Etchebest. Hélène Darroze déguste ensuite à l'aveugle, sans savoir ce que son homologue a concocté. Ceux qui sont mieux notés que le chef sont sélectionnés, tandis que les autres disputent l'épreuve de la dernière chance. Jean-François Piège impose un autre challenge aux six participants restant, répartis en trois binômes : reproduire les plats emblématiques de sa carte gastronomique. Les assiettes qu'il juge dignes d'être envoyées dans son propre restaurant voient leurs créateurs directement qualifiés pour la suite du concours.
