Rodrigo apresenta a cozinha montada na areia da praia. Ele compra e limpa peixes para preparar: Espetinho de Alecrim com Peixe e Bacon, Peixe Caramelizado com Cúrcuma e Filé de Peixe com Avocado.
Rodrigo apresenta a cozinha montada na areia da praia. Ele compra e limpa peixes para preparar: Espetinho de Alecrim com Peixe e Bacon, Peixe Caramelizado com Cúrcuma e Filé de Peixe com Avocado.
Rodrigo mostra como escolher crustáceos frescos e faz: Cestinha de Camarão e Ervilha, Pastel de Caranguejo Com Vinagrete de Tomate, e Rolinho de Folha de Arroz com Lagosta e Omelete.
Rodrigo mostra como escolher crustáceos frescos e faz: Cestinha de Camarão e Ervilha, Pastel de Caranguejo Com Vinagrete de Tomate, e Rolinho de Folha de Arroz com Lagosta e Omelete.
Rodrigo compra peixes e camarões para preparar petiscos. Ele faz: Trouxinha de Camarão Picante, Bolinho de Peixe com Ervas e Mostarda e um Taco de Peixe.
Rodrigo compra peixes e camarões para preparar petiscos. Ele faz: Trouxinha de Camarão Picante, Bolinho de Peixe com Ervas e Mostarda e um Taco de Peixe.
Rodrigo fala dos melhores peixes para comer cru e desmistifica seu preparo em casa. Ele limpa os peixes, explica como cortar e faz: Sushi Bolinha, Ceviche, Makimono e Tiradito.
Rodrigo fala dos melhores peixes para comer cru e desmistifica seu preparo em casa. Ele limpa os peixes, explica como cortar e faz: Sushi Bolinha, Ceviche, Makimono e Tiradito.
Rodrigo fala sobre ensopados e sua história. Ele escolhe e limpa peixes para preparar: Sopa de Peixe com Aipo, Sopa de Frutos do Mar e uma Caldeiradinha de Camarão.
Rodrigo fala sobre ensopados e sua história. Ele escolhe e limpa peixes para preparar: Sopa de Peixe com Aipo, Sopa de Frutos do Mar e uma Caldeiradinha de Camarão.
Rodrigo ensina como retirar e usar a tinta da lula. Ele compra e limpa polvo e lula frescos, e prepara Salada de Polvo Apimentada, Espaguete Negro e Molho de Tomate e Lula.
Rodrigo ensina como retirar e usar a tinta da lula. Ele compra e limpa polvo e lula frescos, e prepara Salada de Polvo Apimentada, Espaguete Negro e Molho de Tomate e Lula.
Rodrigo usa ingredientes bem brasileiros para preparar Filé de Badejo em Crosta de Queijo Coalho e Rapadura, Tilápia Grelhado com Melaço e Pesto de Agrião, e Filé de Robalo com Manteiga de Urucum.
Rodrigo usa ingredientes bem brasileiros para preparar Filé de Badejo em Crosta de Queijo Coalho e Rapadura, Tilápia Grelhado com Melaço e Pesto de Agrião, e Filé de Robalo com Manteiga de Urucum.
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