United States of Cakes

Roy besöker det världsberömda Magnolia Bakery i West Hollywood, Los Angeles. Hemma i Stockholm bakar Roy sin egen paradtårta, double chocolate raspberry cake. Det blir också carrot & beet cupcakes. Han får också besök av bakfantasten Marie Serneholt.

Roy kastar sig in i den underbara världen av amerikanska frukostar. I Los Angeles tar han med oss till det galet populära the Griddle Café där han äter gigantiska amerikanska pannkakor. Hemma i Stockholm får han besök av bagarvännen Sebastien Boudet.

Cupcakes har blivit omåttligt populära. De amerikanska små bakverken med massor av lyxig frosting. Roy åker till Santa Barbara Wine Country och besöker den lilla staden Los Olivos. Här finns ett av Kaliforniens mest spännande cupcakes-ställen.

Carina Berg hälsar på hos Roy för lite bakning, fika och skvaller. Roy gör amerikanska versioner av de svenska fikaklassikerna princesstårta och napoleonbakelse. Han bakar också cinnamon buns och en frestande flag cake. Roy åker till Santa Barbara och hälsar på The AndersenDanish Bakery som i 40 år har hållit den skandinaviska konditorifanan högt i Kalifornien. De instruerar Roy i att allt handlar om kärlek, smör och mandelmassa.

Roy åker till San Francisco och latinamerikanske stadsdelen The Mission. Han tar tempen på den mexikanska bakscenen och besöker ett av stans äldsta och bästa mexikanska bagerier, La Victoria Bakery och träffar den lite galne ägaren Jamie Maldonado.

Roy besöker glassparadiset The San Francisco Creamery Company utanför San Francisco, där han tar sig an utmaningen "The Kitchen Sink" där man ska äta 8 liter glass. Roy får också besök av sin kompis, glass- och lakritsexperten Elisabeth Johansson.

Roy åker till San Diego där han besöker ett av Kaliforniens mest extravaganta och berömda dessertställen, Extraordinary Desserts. Toppkonditorn Karen Krasne har skapat ett sötsakspalats med 250 platser för gottegrisar och efterrättsfantaster.

Roy ordnar mingelparty och fyller bordet med godsaker som passar när man ska äta och socialisera samtidigt. Det blir amerikanska favoriter som Mini Pecan Pies, Apple Fritters och Salted Caramel Popcorn. I LA träffar Roy partyplannern Pauline Parry.

Roy åker till Los Angeles Downtown area och besöker stans hetaste pajställe, The Pie Hole L.A, som är specialiserat på amerikanernas favoritdessert och har otroliga pajer. Roy får också pröva att baka en klassiker. Hemma gör Roy sin egen favoritpaj.

Roy Fares åker till Santa Monica där ett av stans bästa cheesecakeställen ligger - Roccos Cheesecakes. Han möter karismatiske ägaren Johnny Rocco. Hemma i köket kombinerar Roy tårta och cheesecake när han gör en Chocolate Cheesecake Peanutbutter Cake.

Roy Fares åker till äppelpajens huvudstad Julian i södra Kalifornien. Hit kommer folk för att äta världens godaste äppelpaj. Roy testar pajen hos Julian Pie Company, där han träffar grundaren Liz Smoothers som lär honom göra det perfekta pajskalet.

Roy ordnar ett kalas för sin goda vän, programledaren Ebba von Sydow. Det blir en riktig paradtårta när Roy gör en superhärlig summer berry cake. Han gör egna mums-mums och den amerikanska bakverksfavoriten cake pops. Roy har också varit i San Diego.