Un chef à la cabane

  • Κατάταξη #
  • Πρώτη προβολή: Φεβ 2013
  • Επεισόδια: 110
  • Ακόλουθοι: 0
  • Τελείωσε
  • Télé-Québec
  • Παρασκευή στο 20
  • Food Reality

Σεζόν:

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Σεζόν 10
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Érable du nord aux petits fruits
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Ημερομηνία προβολής
Απρ 01, 2022
Printemps 2021. Martin fait une virée au Saguenay avec Stéphane Guay pour observer l'effet des changements climatiques sur l'habitat de l'érable à sucre. Chemin faisant, Martin salue le .. show full overview
10x2
Mise en place d'été
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Ημερομηνία προβολής
Απρ 08, 2022
L'été s'installe et l'attention est tournée vers le verger, où l'équipe enrichit le sol et prépare la plantation des camerisiers. Vincent profite de la cidrerie pour brasser une boisson .. show full overview
10x3
Une cabane pimentée
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Ημερομηνία προβολής
Απρ 15, 2022
On traverse l'été au rythme d'un champ de piments forts, dédiés à une vodka aromatisée. Une nouvelle presse à pommes nous fait voir la progression de la cidrerie. Martin et Michaël proposent le PDC Dinner, un macaroni au fromage percutant.
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De pommes et de cultures
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Ημερομηνία προβολής
Απρ 22, 2022
Martin et Vincent partent à la découverte de la pomme en Estrie. À Dunham, ils goûtent des variétés méconnues donnant du caractère au cidre. À Frelighsburg, ils visitent la cidrerie Choinière. Le périple se termine aux Jardins de la Grelinette.
10x5
Terre-Neuve en vue (1re partie)
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Ημερομηνία προβολής
Απρ 29, 2022
Avec ses enfants, Martin découvre Terre-Neuve. Guidé par le chef Jeremy Charles, le trio se rend à Bonavista, haut-lieu de la pêche et du « fish & brewis ». À St-John's, ils visitent le .. show full overview
10x6
Terre-Neuve en vue (2e partie)
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Μάϊ 06, 2022
Poursuivant leur virée gastronomique à Terre-Neuve, Martin est ses enfants cuisinent du gibier et des champignons sauvages. Au retour, on vit un moment de psychologie canine avec Champlain. Martin et Vincent font de l'horticulture décontractée.
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Histoires d'amour
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Ημερομηνία προβολής
Μάϊ 13, 2022
Rythme d'hiver à la cabane. On installe des collecteurs d'eau d'érable. On cuisine un pâté de fruits de mer à trois. Nouveaux procédés à la cidrerie. Après deux ans de pandémie, une visite au restaurant Toqué! montre une vérité dure et touchante.
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Au sommet de l'érable
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Ημερομηνία προβολής
Μάϊ 20, 2022
Martin découvre les secrets du panettone à l'érable. Une table ronde d'acteurs majeurs de l'industrie québécoise du sirop se réunit à la cabane. La Maison de l'amour s'offre un air de jeunesse pour boucler cette 100e émission d'Un chef à la cabane.
10x9 Φινάλε σεζόν
Festif printemps
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Ημερομηνία προβολής
Μάϊ 27, 2022
C'est le temps des sucres, l'érablière fonctionne à plein régime. Martin est heureux à l'idée de cuisiner à la Cabane d'à côté. On souligne la retraite de Normand à la cidrerie. On fait le bilan de la dixième saison de l'émission. À l'an prochain!

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