Wiem, co jem

Napój uniwersalny. Symbol życia. Orzeźwiająca, święcona, chłodząca. Latem z plasterkiem cytryny, zimą z miodem i imbirem. W pierwszym odcinku nowej serii „Wiem, co jem” Katarzyna Bosacka będzie lać wodę. Tylko 14 % konsumentów zwraca uwagę na skład wody butelkowanej. A producenci nabijają nas w butelkę i upychają nam nawet wodę z kranu, bo prawo im na to pozwala. „Zdrowa”, „wyjątkowy smak”, „bogata w wapń” - Inspekcja Handlowa zakwestionowała tego typu hasła, bo wprowadzały konsumenta w błąd. Dlaczego w kraju pełnym uzdrowisk i źródeł, pijemy wody o składzie gorszym od kranówki? Która woda zdrowia doda, a która to tylko pic na wodę? Zapraszamy!

Z pajdą chrupiącego chleba wchodzi jak po maśle. Wspomnienie wakacji na wsi. Tłusta rozkosz na języku. Masło. Statystyczny Polak zjada go rocznie aż 5 kg, ale czy może być pewien jego jakości? Kontrolerzy Inspekcji Handlowej znaleźli w maśle wodę, łój i najpodlejszy olej. Jak rozpoznać najlepsze masło? Ile tłuszczu powinno w nim być? Czy masło to niezdrowa bomba cholesterolowa? Ekstra, śmietankowe czy stołowe – czym się różnią? Czym smarować, masłem czy margaryną? Co to jest masło roślinne? Mleczne złoto w skopku czy tandetna podróba w złotku?

Przeciętny polski zjadacz chleba pochłania rocznie 108 bochenków. Jednak dzisiejszy chleb dla oszczędności czasu i pieniędzy coraz częściej produkuje się taśmowo – kiepska mąka pszenna, suszony zakwas i wiadro chemii - polepszacze, emulgatory, konserwanty. I tak konsumenci dostają bezsmakowy bochen nadmuchany jak wata. Jak rozpoznać prawdziwy chleb? Który będzie lepszy – pszenny czy żytni? Co znajdziemy w chlebie tostowym? Czy zwykły chleb tuczy, a chrupki odchudza? Cały trzeci odcinek nowej serii „Wiem, co jem" będzie dla zjadaczy chleba. Zobaczcie koniecznie!

Kluchy, makaron, po prostu pasta i basta! W czwartym odcinku „Wiem, co jem” Katarzyna Bosacka będzie Wam nawijać makaron na uszy. Polacy jedzą już 5 kg makaronu na osobę rocznie. Jednak kontrolerzy Inspekcji Handlowej zakwestionowali ostatnio co trzecią sprawdzaną paczkę makaronu. Sprawdzili, że makaron czterojajeczny zawierał zaledwie 1,5 jajka. Co w makaronie o nazwie „domowy” czy „staropolski” robiła orientalna przyprawa kurkuma? Ile naturalnych składników znajdziemy w gotowych sosach do makaronu? I w ogóle jak kupować kluchy, by nie stanęły nam kluchą w gardle? Dowiemy się też, dlaczego „makaroniarze”, czyli Włosi to taki wesoły naród. Zapraszamy!

Na kanapce albo grzance, w pizzy, w paście, zapiekance. W kręgach, w plastrach, tarty, w bloku, gładki lub z dziurami z boku. W piątym odcinku „Wiem, co jem” Katarzyna Bosacka poszuka dziury w… serze! Statystyczny Polak zjada około 12 kg sera rocznie, ale czy wie, co je? Inspekcja Handlowa odkryła niedawno, że co piąty sklep sprzedawał produkty seropodobne jako sery. Kontrolerzy znaleźli w nich wodę, smrodek, oszukany tłuszcz, a nawet martwe owady. Jak wybrać ten dobry, a jak rozpoznać żółtego oszusta? Czy ten light rzeczywiście nas odchudzi? Co w serze robi chrząstnica kędzierzawa? Jak się łapie na wędkę kupujących sery wędzone i jaka chemia jest utopiona w serach topionych? Raz, dwa, trzy, say: cheeeese!

Ulubiona przez dzieci, sen z powiek spędzająca rodzicom. Niektórzy twierdzą, że robi się ją z psa przemielonego razem z budą, z papieru toaletowego i tektury. Parówka. Żadne normy ani polskie, ani europejskie nie określają, ile mięsa i jakiej jakości powinno się w niej znaleźć, dlatego w kolejnym odcinku „Wiem, co jem” Katarzyna Bosacka spojrzy ich producentom na ręce. Czym nieuczciwi masarze zapychają parówki? Jak wybrać tę najlepszą? Które będą najzdrowsze dla dzieci? Co kryją w sobie te z serem czy papryką? I czy rzeczywiście nie należy parówek brać do ust, bo to świństwo, trucizna i ciotka samo-zło? Zapraszamy!

Dostojniejszy niż kurczak, zdrowszy niż wieprzowina. W pieczeni, w kotlecie, na kanapce, faszerowany. Indyk. Myślał o niedzieli? I dobrze, bo to król rodzinnych przyjęć. Czy warto zamienić świnię i byka na indyka, skoro ostatnio Inspektorzy Handlowi znaleźli tłuszcz wieprzowy w mielonce z indyka oraz pióra i krwiste wybroczyny w piersi indyczej? Dlaczego pasztet indyczy nie ma w sobie indyka? Czy da się w Polsce kupić wartościowe i bezpieczne mięso? Jak je potem przyrządzić? Czy indycze podroby są cokolwiek warte? W siódmym odcinku „Wiem, co jem” Katarzyna Bosacka sprawdzi też, jaką indyczą wędlinę wkładać do koszyka, a którą omijać szerokim łukiem. Zobaczcie koniecznie, jak upolować w sklepie dorodną ptaszynę!

Mała czarna, duża biała, z pianką, z serduszkiem, ze śmietanką. Szatan, lura, ścierka, plujka. Gorąca jak piekło, czarna jak diabeł, czysta jak anioł, słodka jak miłość. W ósmym odcinku „Wiem, co jem”- kawa na ławę. Nieuczciwi producenci po cichu dosypują do niej jęczmień, żyto, cykorię. Niektórzy nawet trawę, a potem każą nam za ten towar płacić kupę siana. Do tego zwietrzały zapach, spleśniałe ziarna. Czy kupować tę w ziarnach, mieloną, instant czy w kapsułkach? "Która kawa się nadawa"? Ile kawy znajdziemy w saszetkach 3 w 1? Czy kawa może nas odchudzić? I w ogóle czy czarny szatan jest rzeczywiście taki straszny jak go malują? Na kawę zaprasza Katarzyna Bosacka.

Na patelnię, do sałatki, do mięsiwa. Po wszystkim spływa tłusta oliwa. Luksusowa Włoszka czy swojski rzepak? Tłoczony na zimno, czy rafinowany? Słonecznikowy czy lniany? Ojeju, wszystko o oleju. Rocznie zużywamy 7 litrów oleju na głowę! Rynek oliwy i olejów w Polsce wart jest przeszło miliard złotych. A co Inspekcja Handlowa znalazła w sklepach? Śmierdzący olej przeterminowany o kilka miesięcy, zafałszowaną oliwę! Jakich haseł i śliskich sztuczek używają producenci, żeby wprowadzić konsumentów w błąd i wcisnąć nam najniższej jakości produkt? Na którym smażyć, a który nadaje się tylko na surowo? Który olej obniży poziom złego cholesterolu, który będzie chronił nasze serce, a od którego przybędzie nam oleju w głowie? Katarzyna Bosacka podpowie, który olej kupić, a który... olać!