Rosin worldwide - other countries, other fries

Seit 20 Jahren lebt Familie Gückel auf Teneriffa. 2011 übernahmen sie das „Volcanic Islands“ im Touristenort Golf del Sur. Das Restaurant ist ihr ganzer Stolz, aber in den Sommermonaten bleiben die Gäste aus und der Betrieb steht kurz vor dem finanziellen Aus. Schlimmer noch als die finanziellen Sorgen sind aber die ständigen Streitereien in der Familie. Um das Restaurant zu retten, muss Frank Rosin zunächst den Familienfrieden wieder herstellen. Seit 20 Jahren schon lebt Familie Gückel auf Teneriffa. Gelandet sind sie dort eher aus Zufall. Als Christel Gückel 1996 von einer gewonnenen Reise überrascht wird, zögern sie und ihr Mann Bernhard nicht lange und greifen zu. Einziger Haken: Um die Reise anzutreten, muss eine Timeshare-Ferienwohnung auf Teneriffa dazu gekauft werden.

Und so übernehmen sie das „Konoba Marun“ – ein kroatisches Restaurant, traumhaft gelegen, mitten in der mittelalterlichen Altstadt von Lovran, an der Adria. Doch der Traum wird mehr und mehr zum Albtraum, denn das Lokal will einfach nicht laufen. Die Schulden häufen sich, der ungelernte Koch Marc hat seine Küche nicht im Griff und generell weiß keiner wirklich, was er da tut. Fehlendes Gastro-Know-how, eine bedrohte Familienexistenz und ein zerrüttetes Eltern-Sohn-Verhältnis – da kann nur einer helfen: Sternekoch Frank Rosin. Und der muss ungewohnte Wege gehen, um das kroatische Kellerrestaurant aus der Misere zu retten …

„Franks Restaurant“ in Marbella hat einen chaotischen und absolut verzweifelten Inhaber. Frank aus Potsdam wagte vor über 16 Jahren die Auswanderung in Spaniens reichstes Pflaster. Nach einer gescheiterten Beziehung vor zwei Jahren kamen die Probleme: Auf sich alleine gestellt klappt im Restaurant gar nichts mehr. Fehlende Organisation, ein immenser Schuldenberg … Kann Sternekoch Frank Rosin den liebenswerten Auswanderer und das Lokal vor dem drohenden Aus retten? „Franks Restaurant“ in Marbella hat einen chaotischen und absolut verzweifelten Inhaber.

Die Köche Sven und Olaf kochen nur stumpf die Rezepte nach, die ihr Chef kreiert hat. Fehlende Motivation und offener Streit, der fast zur Resignation führt, sind an der Tagesordnung im Aussteiger-Restaurant. Für Sternekoch Frank Rosin ist seine Hippie-Mission von Anfang an das reinste Himmelfahrtskommando: Er stößt auf immense Widerstände, die ihm die Arbeit auf der Trauminsel erschweren. All seine Überzeugungskraft ist gefragt. Kann Frank Rosin das „Abraxas“ vor dem drohenden Aus retten?