Lafer! Lichter! Lecker!

Collien Fernandes, Jan Hofer (9x16)

Air date: Jun 11, 2011

Zum Lernen ist es nie zu spät - erst recht nicht, wenn es ums Kochen geht! Zum Glück gibt es da ja die etwas andere Promi-Kochschule! Diesmal mit dabei: die reizende Moderatorin Collien Fernandes und der sympathische "Tagesschau"-Sprecher Jan Hofer. Dass der österreichische Sternekoch Johann Lafer nicht nur ausgezeichnet kochen, sondern auch sehr gut lehren kann, beweist er auf der rechten Küchenseite. Denn während er ein frühlingshaftes "Kalbscarpaccio und -tatar mit Spargel-Linguini" zubereitet, bringt er dem hübschen Model Collien Fernandes nebenher das Kochen bei. Keine leichte Übung für den Chef, hat die Moderatorin eine Küche bislang doch meist nur aus der Entfernung gesehen! Doch mit Johann als Mentor gelingt eben einfach alles und so zaubert Collien am Ende ein geradezu perfektes "In Panko gebackenes Heilbuttfilet auf Karotten-Kokospüree" auf den Tisch. Über Johanns Vorspeise kann die rheinische Frohnatur Horst Lichter jedoch nur die Nase rümpfen. Rohes Fleisch, rohes Ei, roher Spargel? Das ist nichts für einen Liebhaber der Hausmannskost! Und so widmet sich das Küchenoriginal lieber seinem "Herzhaften Brotauflauf mit Tomatensalat". Der beliebte Nachrichtensprecher Jan Hofer erfreut sich derweil an seinem "exotischen Karibik-Becher", bei dessen Zubereitung er zufällig etwas ganz Neues produziert: einen Mango-Fond! Den kennt noch nicht mal Johann! Aber wie heißt es so schön: Man lernt eben nie aus ...