Le thé est à la mode. Cette "thé-mania", phénomène en pleine expansion depuis 25 ans, génère un chiffre d'affaires annuel de 500 millions d'euros. Des enseignes spécialisées aux grandes surfaces, il y a du thé pour tous les goûts, et pour toutes les bourses. Mais comment différencier un bon thé d'un mauvais ? Quelles sont les vertus du thé ? Comment cette boisson est-elle devenue un business ? Enquête.
