うまいッ！

食べて、育てて、皆で支える都会の農園 城南小松菜 〜東京〜 (2023x15)

Air date: May 15, 2023

今回は司会の天野ひろゆきさんが、東京・世田谷区にある農園を訪ねました。ここでは５０年以上にわたって、農薬も化学肥料も使わない野菜作りが行われています。 静かな住宅街の中にある大平農園。四季折々の野菜３０種類以上を育てています。畑の片隅で堆肥を作り、農薬や化学肥料は一切使いません。その野菜のおいしさと安全・安心を大切にする姿勢にほれ込んだ近所の方たちが、野菜を共同購入するグループを組織して農園を支えています。さらに近年は、農作業にも多くのボランティアが参加するように。生産者と消費者の絆が育んできたこの農園を通して、都市農園の意義や可能性を探ります。