うまいッ!
“幸せな牛”が生み出す 極上のおいしさ!グラスフェッドミルク (2022x40)
Air date: Dec 12, 2022
北上山地に牛舎のない牧場があります。完全放牧でのびのび育つ牛たちが生み出す牛乳や乳製品はまじりっけなしの絶品!しぼりたてで作られたバター料理も驚きの味わいです!
食材ハンター武藤十夢さんが一口飲んで驚いた「グラスフェッドミルク」。配合飼料ではなく草(グラス)を食んだ牛からとれる牛乳で、濃厚だけどやさしい味わいが特徴です。牧場のモットーは「幸せな牛からおいしい牛乳を」、牛と人との信頼関係がうまいッ!を支えています。とれたての牛乳を使って製造される乳製品も絶品ぞろい!とくにバターを使った牧場メシはシンプルかつ極上!幸せな牛が生み出す幸せなおいしさをご堪能あれ。
- Premiered: Apr 2012
- Episodes: 139
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