うまいッ！

濃厚なあまみ とろける食感 レッド・キウイ 〜静岡・御殿場市〜 (2022x34)

Air date: Oct 31, 2022

赤色の果肉が鮮やかな「レッドキウイ」。糖度は１８度超と果物の中でもトップクラスで、とろけるような食感もあいまって人気上昇中です。栽培に力を入れる産地を訪ねます。 御殿場市ではＪＡが２０１６年にレッドキウイ栽培計画を打ち出し、現在は２０以上の生産者が参加しています。勝間田實さんは、以前はゴルフ場用の芝を栽培していましたが、赤いキウイに可能性を感じメンバーに加わりました。新たな品種だけに、独自の工夫を加えながらおいしいキウイを追求しています。地元のパティシエも、新たな特産品に触発され新作スイーツを開発しました。多くの人を引き付けるレッドキウイの魅力に迫ります。