うまいッ!

うまいッ!

甘さたっぷり!極上の豚肉 〜山口・萩市〜 (2025x10)


Air date: Mar 16, 2025

食材ハンターの松嶋初音さんが訪れたのは、山口県萩市にある養豚場。ここで育てられた豚肉は、甘さたっぷりで、ほどよい弾力があり、やみつきになるほどの極上の味。うまさの秘密を探ると、見えてきたのは広々とした豚舎と、パンや米粉などを配合したエサ、そして地域全体を巻き込んだ新しい養豚の形でした。地元の焼き肉店で人気の豚肉まかない料理も登場。おいしすぎてアルバイト希望者が殺到!と評判の秘伝レシピを公開します。

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  • Premiered: Apr 2012
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