うまいッ！

メイドインさいたまの新しい味!ヨーロッパ野菜〜さいたま市〜 (2024x12)

Air date: May 12, 2024

ズッキーニ、ルッコラ、ケール…、“メイドインさいたま”の「ヨーロッパ野菜」は実に７０種以上。栽培のきっかけは１０年ほど前、地元のイタリアンシェフたちの「本場の野菜を作ってほしい」という願いでした。若手農家の未知への挑戦に地域の人々が協力、品質への評価も徐々に高まり、何と世界の首脳会議のランチに採用されるまでに！今や市内１２００軒の料理店が多彩な料理を提供、新しい野菜の新しい味体験が広がっています。