うまいッ！

“宝の海”の希望の魚!メヒカリ〜福島・いわき市〜 (2024x6)

Air date: Mar 11, 2024

東日本大震災から１３年目の３．１１、福島・いわき市を天野ひろゆきさんと塚原愛アナウンサーが訪ね旬を迎えた福島の海の幸「メヒカリ」の美味をたっぷりとお伝えします。 いわき沖は黒潮と親潮とがぶつかる潮目の海、豊富なプランクトンを求め多くの魚が集まってきます。そこで取れる「メヒカリ」は他県産より脂のりがよく味も濃厚との調査結果も。このおいしい魚を消費者に安心して食べてもらえるよう、生産現場では安全を守るための様々な取り組みが行われています。刺身はもちろん焼いても揚げても洋食にも相性抜群のメヒカリ！両ＭＣが自慢の腕を振るって地元の人気料理に挑戦します。お楽しみに！