京都画報

京文化の名脇役"竹"の魅力 －たけのこグルメから工芸まで－ (1x20)

Air date: May 02, 2023

竹は建材や茶道具等の材料である竹材や、春の味覚としてかかせないタケノコなど、日本の伝統文化を構成する際に欠かすことのできない主要な素材。 京都府の西部に位置する乙訓（おとくに）地域は、京都市中心部から電車でわずか10分。「かぐや姫」伝説発祥の地と言われるほど豊かな竹林に恵まれ、この地で産出される最高級の竹が、京文化の発展を側面から支えてきました。今回は京都市内の竹細工の名店や和洋を問わず持てると人気の竹かごバックの店を訪問し、竹の魅力について話をお聞きします。 また乙訓エリアに足を延ばし、タケノコ農家やタケノコ料理の老舗と隠れ家フレンチの人気店へ。和と洋、それぞれ持ち味を活かした究極の地産地消のグルメを堪能します。 恒例の常盤貴子お薦めのカフェコーナーは、京都最古の花街・上七軒（かみしちけん）近くのレトロ喫茶が登場。 竹は建材や茶道具等の材料である竹材や、春の味覚としてかかせないタケノコなど、日本の伝統文化を構成する際に欠かすことのできない主要な素材。 京都府の西部に位置する乙訓（おとくに）地域は、京都市中心部から電車でわずか10分。「かぐや姫」伝説発祥の地と言われるほど豊かな竹林に恵まれ、この地で産出される最高級の竹が、京文化の発展を側面から支えてきました。今回は京都市内の竹細工の名店や和洋を問わず持てると人気の竹かごバックの店を訪問し、竹の魅力について話をお聞きします。 また乙訓エリアに足を延ばし、タケノコ農家やタケノコ料理の老舗と隠れ家フレンチの人気店へ。和と洋、それぞれ持ち味を活かした究極の地産地消のグルメを堪能します。 恒例の常盤貴子お薦めのカフェコーナーは、京都最古の花街・上七軒（かみしちけん）近くのレトロ喫茶が登場。