Michelin-kokk Christopher William Davidsen er gjestedommer, og de fire semifinalistene må kjempe om to plasser i finalen. De blir bedt om å gjenskape en 46-trinns Michelin-rett hentet fra restaurant Speilsalen i Trondheim. Davidsen har selv brukt år på å utvikle denne retten. Hvem av de fire klarer å gjenskape den til perfeksjon?
