Coureurs des bois

Tête de violon (1x1)

Air date: Apr 02, 2009

Ariane et Gérald abordent le printemps au Lac St-Pierre pour y chercher la fougère à ses premiers jours : la tête de violon. Notre-Dame-de-Pierreville, située sur les berges du lac, est la Mecque des têtes de violon. Père et fille traversent une forêt majestueuse en quête de la première plante comestible de la saison, particulièrement abondante dans cette région. La tête de violon, c’est une plante préhistorique, toujours fidèle malgré les millénaires. Les Amérindiens en faisaient leur régal printanier, c’était d’ailleurs le seul légume vert disponible en grande quantité à cette période de l’année.