Maklowicz on the go

Kanada – Quebec – Pierwsze nacje (14x12)

Air date: Nov 23, 2014

Kto w dzisiejszej Kanadzie może legalnie polować na wieloryby? Tylko Inuici (zwani dawniej Eskimosami), pierwotni mieszkańcy północnych obszarów kontynentu. Wszyscy inni mogą zgodnie z prawem oglądać te olbrzymie ssaki z pokładu łodzi, np. w słonym estuarium rzeki Św. Wawrzyńca. Rejs Roberta kończy się sukcesem: kamera upolowała kilka waleni karłowatych. Czas na gotowanie – bynajmniej nie waleni. Dziki ryż, który znamy dzięki północno-amerykańskim Indianom, prowadzi Roberta do tej drugiej z „pierwszych nacji” Kanady. Konkretnie do zrekonstruowanej wioski Huronów oraz pochodzącego z plemienia Algonkinów szefa kuchni, który częstuje go przysmakami znad ogniska i z rusztu. Ponadto w indiańskim menu: dynie, pasztet z jelenia i mięso bizona.