Tornem a buscar el millor plat tradicional, ara, a Tarragona. Allà, el Jorge Piera ens convida a El Trull, especialitzat en cuina catalana tradicional i de brasa. A Altafulla, Joan Tomàs ens porta a la cuina de La Xeriueta, vinculada al territori i als sabors locals. Al Sargantana, a Roda de Berà, la Laura Bellino ens captiva amb la cuina mediterrània d'autor i l'especialitat en arrossos. I també a Tarragona, el David Vélez ens sorprèn amb el tapeo modern i uns vins excel·lents al Canteo Gastrobar.
