DR Dokumentar

Noma på kogepunktet (2008x39)

Air date: Nov 12, 2008

Noma i København er kåret til den 10. bedste restaurant i verden. Men jagten på Michelinstjerner koster, og tonen i det anerkendte køkken kan være ekstremt rå og ubarmhjertig. DR1 Dokumentaren tegner et unikt portræt af den danske chefkok René Redzepi.