Im Südwesten kocht die Welt

Bretonische und äthiopische Spezialitäten (1x2)

Air date: Mar 21, 2020

Hervé Hiot ist in Neustadt an der Weinstraße ein wenig prominent. Denn seit 15 Jahren betreibt der gebürtige Bretone hier „Hervés Crêperie“. Asayesh Räuschel ist in der Nähe des Tana-Sees im Norden Äthiopiens geboren, seit rund 30 Jahren lebt sie in Deutschland. In Mannheim hat sie zusammen mit ihrer Tochter Salome vor einem Jahr das Restaurant Yenat eröffnet.