Sakin

Balaban Köyü (1x2)

Air date: Feb 21, 2021

İkinci bölümde, İstanbul’un gizli cennetlerinden Durusu kıyılarındaki Balaban Köyü’nde rastgele diyoruz. Günün mönüsünde sazan balığı ve pazılı kurufasulye var: "Karamelize ettiğim kırmızı soğanı salçayla kavurdum. Haşlanmış kurufasulyeleri; sirke, bal, hardalla sotelediğim pazıları; temizlenmiş sazan balığını ekledim. Beyaz şarap sirkesini bol tutarak pişirdim." Şimdi lütfen kulaklığınızı takın ve kendinizi sakinliğe bırakın.