サラメシ

「酒屋の本格中華まかない／高田賢三の牛しゃぶ」 (11x10)

Air date: Jun 15, 2021

東京・高田馬場で１００年以上続く酒屋のまかないは、レストランの元料理長がつくる本格中華料理。飲食店で酒類の提供ができなくなったため、売上が前年比８割減という窮地に立ちながらも、あきらめず働く８０人の社員を支える、ボリューム満点のまかないランチを拝見。▽チェコの電子部品工場からサラメシ海外特派員。地元名物のマッシュルーム入り弁当！▽ファッションデザイナー、高田賢三が愛した東京・丸の内のしゃぶしゃぶ。