2046 podcast

"LA SCUOLA ALIMENTARE" con Alessandro Borghese & Giulia Innocenzi (1x5)

Air date: Jun 18, 2024

Due esperti come Alessandro Borghese e Giulia Innocenzi in un confronto su cibo, sostenibilità e futuro. Carne sintetica sì o no? Farina di grillo sì o no? Fra la tradizione gastronomica italiana e la piaga degli allevamenti intensivi un dibattito da ascoltare tutto d’un fiato.