5 chefs dans ma cuisine

Doré poêlé / Velouté chou-fleur rôti cari / Chimichurri lime (4x73)

Air date: Jan 31, 2024

Le choix de Josée Robitaille est un menu appétissant et original qui nous sort de la routine. Elle cuisine un doré de lac poêlé, servi sur un velouté de chou-fleur (on pourrait même le servir seul, en potage) ainsi que du chou-fleur au cari. Un chimichurri à la lime est ajouté au moment du service.